Salmon Cuisine Steak - Pasta - Thai Restaurant , Bangkok แซลมอน คูซีน ร้านเสต็ก พาสต้า อาหารไทย เลียบทาวด่วนรามอินทรา ประดิษฐ์มนูธณรม
Overall Score 8/10
Taste 4/5
Ambiance 3.5/5
Service 5/5
Value 3.5/5
Salmon Cuisine Thai Restaurant on BumRes.com
พอผมได้รู้จักร้าน แซลมอน คูซีน (Salmon Cuisine) จากเพื่อนผมแล้วตอนแรกผมนึกว่าร้านนี้จะเน้นขายแต่แซลมอน ๆ และแซลมอน แต่เปล่าเลยครับ ร้านนี้จัดได้ว่าเป็นร้านอาหารที่ค่อนข้างจะครบเครื่องเลยทีเดียว คืออาหารหลักแน่นอนจะเป็นพวกเสต็ก แต่ก็จะมีพาสต้าและอาหารไทยอีกร่วม ๆ 100 อย่างให้เลือกสรร ผมก็เลยคิดเอาเองว่า ร้านนี้คงมีแซลมอนที่เจ๋งและดีกว่าอะไรอย่างอื่นเลยเอาชื่อปลาเนื้อส้มแสนอร่อยนี่มาตั้งเป็นชื่อร้าน ตัวร้านนั้นตั้งอยู่ที่ถนนประดิษฐ์มนูธรรม หรือเลียบทางด่วนรามอินทราครับ ร้านเดินทางค่อนข้างสะดวกถ้าไปตามทางด่วน และที่ร้านมีพื้นที่ให้จอดรถค่อนข้างจะกว้างขวางสบาย ๆ
ร้าน Salmon Cuisine @ Bangkok แห่งนี้แบ่งเป็นส่วน Outdoor และ Indoor อย่างละสัก 5 โต๊ะได้ครับ รวม ๆ แล้วก็น่าจะรองรับลูกค้าได้สัก 40 - 50 คนโดยประมาณ พนักงานของร้านนี้ผมว่าค่อนข้างเทรนมาดีเลยทีเดียว ดูแลผมและเพื่อนเป็นอย่างดี และที่เด็ดกว่านั้นคืออาหารของร้านนี้เร็วมากด้วยครับ ทุกอย่างที่ผมสั่งไปรอไม่ถึง 5 นาที มีแค่อย่างสุดท้าย ยำคอหมูย่างที่รอนานหน่อย แต่ก็ไม่นานจนน่าเกลียด เอาเป็นว่า service เอาไปเต็ม ๆ เลยละกันครับสำหรับร้านนี้
อาหารของร้าน Salmon Cuisine แซลมอน คูซีน @ เลียบทางด่วน แห่งนี้ก็ตามที่บอกไปตอนแรกครับว่าเป็นพวกเสต็กเป็นหลักและเป็นอาหารเรือธงของทางร้าน แต่ว่าอาหารยุโรปอื่น ๆ พาสต้า, appetizer แบบอิตาเลียน และอาหารไทย ลาบ, ส้มตำ ก็มีให้เลือกสรรค์อีกค่อนข้างเยอะมากเช่นกัน บอกตรง ๆ ว่าผมแอบคิดว่าราคาร้านนี้ค่อนข้างแพงกว่าที่ผมคิด ยังไงก็ลองดูที่ tab menu ประกอบละกันครับ รายการอาหารมีอะไรบ้างและราคาเท่าไรบ้าง
แน่นอนครับว่ามาร้านชื่อแซลมอนขนาดนี้จะไม่สั่งแซลมอนมันก็ใช่ที่ครับ จานแรกของพวกเราเป็นแซลมอนจี๊ดจ๊าด หรือ ยำปลาแซลม่อนนั่นเอง จานนี้บอกตรง ๆ ว่าเกิดมาผมยังไม่เคยกินเลยครับ กับปลาแซลมอนดิบ ๆ เย็นเจี๊ยบ ๆ และราดพริกมาเต็ม ๆ และเสิร์ฟเคียงคู่กับผักแครอทและหัวไชเท้าไม่ฝอยแบบนี้ แต่พอได้กินแล้ว ผมชอบนะครับ ปลาแซลมอนเนื้อเย็นเฉียบมาก ๆ ตัดกับพริกที่เผ็ดร้อน และมะนาวที่เปรี้ยวนิด ๆ แล้วแบบ โอ้โห เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่แหล่มอะไรขนาดนี้ (เขียนแล้วน้ำลายไหลครับ ส่วนเสต็กของผมนั้นเป็น เสต็กปลาแซลมอนแบบติดหนังและมีก้าง ซึ่งผมก็ค่อนข้างประหลาดใจที่มีร้านไหนกล้าเสิร์ฟแบบนี้ด้วย แต่ถ้าจะเอาแบบไม่มีหนังและไม่มีก้างก็มีครับแต่แพงกว่า 30 บาท (290 กับ 320 บาท) ผมก็เลยเอาแบบแรกเพราะผมชอบ หนังแซลมอน ซึ่งร้าน Salmon Cuisine @ เลียบทางด่วน แห่งนี้ก็ทำมาได้ไม่ผิดหวังครับ เนื้อปลาค่อนข้างสดและทอดมาสุกทั่วถึงกันดี ซอสพริกไทยดำที่ราดมา (ร้านนี้มีซอสให้เลือกเยอะมากครับ) ก็เข้ากันดีกับเนื้อปลา พวกผักเครื่องเคียงก็ให้มาเยอะ และอร่อยดีเช่นกันครับ สรุป 2 จานที่มีแซลมอนเป็นองค์ประกอบ ผ่านฉลุยเลยครับ
ส่วนอีก 3 จานนั้นเป็นริบอายเสต็ก (rib eye steak 320 บาท) ของเพื่อนผม ซึ่งผมได้ชิมอยู่ 2-3 คำ ก็จัดได้ว่าอร่อยดีนะครับ แต่เนื้อแอบไม่ค่อยพรีเมียมสักเท่าไร (จะเอาอะไรกับราคา 320 บาทวะไอ้บั๊ม) แต่ยังดีที่พ่อครัวย่างมาได้ Medium Rare กำลังดี และซอสไวน์แดงที่ราดมาก็ช่วยเสริมรสชาติดีครับ ส่วนอีก จานเป็นสปาเก็ตตี้หมึกดำขี้เมา ซึ่งจานนี้รสชาติโดยรวมก็พอโอเค แต่แบบเครื่องที่ให้มามันดูมั่ว ๆ ไม่ค่อยเข้ากับเส้นเท่าไรและ คำว่าขี้เมามันควรจะเผ็ดแต่ร้านนี้ก็ทำมาแทบจะไม่มีความเผ็ดเลยครับ ส่วนอย่างสุดท้ายเป็น ยำคอหมูย่าง ซึ่งเป็นจานสุดท้ายที่เยี่ยมครับ ทางร้าน Salmon Cuisine @ เลียงทางด่วน ปรุงมาได้ เผ็ดกำลังดี และเนื้อคอหมู ก็เด้งดึ๋ง ๆ อร่อยดีมากครับ ปิดฉากอย่างสวยงามเลยทีเดียว
สรุปมื้อจัดหนักของผมมื้อนี้ก็ค่าเสียหาย 1,465 บาทโดยประมาณครับ ก็ถือว่าไม่แพงไม่ถูกเมื่อพิจารณาถึงอาหารที่กินเข้าไป และเบียร์สิงห์ 2 ขวด (แต่แอบถูกเมื่อเทียบกับร้าน Uncle John @ สวนพลู ร้านสเต็กล่าสุดที่ผมเพิ่งกินไป ฮา) ใครที่เผอิญขับผ่านแถวนี้บ่อย ๆ และอยากกินเสต็กอร่อย ๆ ราคากลาง ๆ ที่ถ้าเลี่ยน ๆ ก็มีอาหารไทยให้สั่งกินด้วย ก็เชิญแวะมาที่ร้าน Salmon Cuisine แซลมอน คูซีน แห่งนี้กันได้เลยครับ
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Feel free to leave a comment and you can also contact me via channels below.
http://www.bumres.com
http://www.facebook.com/BumRes
admin@bumres.com
ร้านอาหาร
Bangkok is renowned for its gourmet food at reasonably low prices. This blog covers a wide range of restaurants in Bangkok and occasionally in other provinces (Chiang Mai, Pattaya, Phuket). From street vendors to luxurious restaurants - From mouthwatering dishes to eye widening meals, all can be found here. This blog will take you to experience the exotic food you rarely find in your area. Feel free to leave comments or suggestion. Please visit http://www.bumres.com for more information.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment