Overall Score 7/10
Taste 3/5
Ambiance 4/5
Service 4/5
Value 3/5
Calderazzo Italian Restaurant on BumRes.com
ร้าน Calderazzo เป็นร้านอาหาร อิตาเลียน ที่ตั้งตัวเองอยู่ในย่านภัตตาคารหรู – ถนนหลังสวน นั่นเองครับ ร้านนี้ผมเคยอ่านเจอเพราะมีคนแนะนำเอาไว้เมื่อนานนนนมาก ๆ ๆ แล้วแต่ไม่มีโอกาสได้ไปซักทีเพราะเดินทางค่อนข้างลำบาก หลังจากที่ตระเวณกินไปหลายร้านเริ่มหมดมุข ก็เลยมาลงเอยเอาที่ร้านนี้เอาครับ ร้าน Calderazzo – Ristorante Italiano แห่งนี้เป็นร้านในเครือร้าน Watermark – สุขุมวิท 53 ซึ่งตัวผมเองก็ไม่เคยไปร้าน Watermark อีกเช่นกัน ก็เลยไม่สามารถเปรียบเทียบสิ่งต่าง ๆ ในร้านระหว่างร้านในเครือแห่งนี้ได้
บรรยากาศและการบริการของร้านนี้สมกับเป็นร้านราคาแพงครับ
ร้านตกแต่งสวยงาม, เป็นส่วนตัว ส่วนพนักงานก็บริการดีครับ คอยยืนรับออเดอร์,
เปลี่ยนจานให้ทุกครั้งที่เปลี่ยนประเภทอาหาร เติมน้ำอยู่เรื่อย ๆ
รู้เรื่องในอาหารของทางร้านดี ร้านแพง ๆ เค้าก็มีดีตรงนี้กันล่ะเนอะครับ ถ้าไม่มี 2
อย่างนี้เป็นบรรทัดฐานไว้ก่อน
ก็ยากที่สิ่งอื่น ๆ จะดีตามขึ้นมาได้ อาหารของร้าน Calderazzo ก็เป็นอาหารอิตาเลียนแบบแท้
ๆ เลยล่ะครับ อาหารมีให้เลือกไม่ค่อยเยอะเท่าไร ตามประสาร้านราคาแพง
รายละเอียดอาหารก็ลองโหลด file pdf จาก tab menu ไปชมกันได้เลยครับผม
เริ่มกันที่ขนมปังของทางร้านครับ เนื่องจากมื้อนี้ผมไม่ค่อยหิวก็เลยไม่ได้กินขนมปังเลยสักชิ้น เลยไม่สามารถบอกได้ว่าอร่อยมั้ย แต่เพื่อนที่ไปด้วยบอกว่าโอเคนะครับ แล้วจานแรก Caprese Salad ก็มาครับ ร้านนี้ทำดูน่ากินมาก ๆ ครับ ใส่จานใส ๆ ใหญ่ ๆ มา แต่แบบพอลองได้กินแล้ว .. แป่ว หลาย ๆ ร้านทำผมได้กินมาทำอร่อยกว่านี้ครับ ชีสมันจืด ๆ มะเขือเทศก็จืด ๆ ไม่ฉ่ำ ๆ อย่างที่ควรจะเป็นน่ะครับ ฮือ ๆ จานแรกก็ไม่โดนใจซะแล้ว ตามติดมาด้วย Beef Carpaccio อาหารโปรดของผมอีกแล้วครับ ทางร้านนำเสนอได้แปลกอีกแล้วครับ ไม่เหมือนกับหลาย ๆ ร้านที่กินมาที่จะวางเป็นแผ่นแบน ๆ แต่ร้านนี้ทำมาเป็นเนื้อห่อผักครับ รสชาติจานนี้ก็อร่อยแต่ก็ยังไม่สุดอีกเช่นกันครับที่ Rossini กับร้านที่เชียงใหม่ (รู้สึกจะชื่อ Casa Antonio) อร่อยกว่าหลายช่วงตัวครับ ฮือ ๆ ผิดหวังไปอีกจาน
ส่วนจานที่ 3
เป็นพาสต้าและเป็นจานที่อร่อยที่สุดในมื้อนั่นก็คือ
พาสต้าหมึกดำใส่ปลาหิมะและมะเขือเทศนั่นเองครับ จานนี้สมกับที่ตั้งชื่อ pasta
เป็นชื่อร้านครับ
อร่อยไม่เสียชื่อร้าน นาน ๆ ทีจะเจอพาสต้าหมึกดำที่ทำให้ผมชมว่าอร่อยได้นะเนี่ย
แสดงว่าพาสต้าอื่นๆ ของร้านนี้ก็น่าจะอร่อยอีกเช่นกัน ส่วนจานสุดท้ายเป็นเนื้อลูกวัวชุบแป้งทอดครับ
จานนี้เคยกินที่ร้าน El Tratuffo (สะกดถูกป่าวหว่า) ตรงสุขุมวิท 49 ครับจำได้ว่าไม่อร่อยมาก
ๆ แต่ของร้าน Calderazzo นี่ทำได้ดีกว่าร้านนั้นเยอะครับ
แต่ก็ยังไม่ถึงกับแบบอร่อยประทับใจ
หลังจากกินของคาวหมดรู้สึกคาใจก็เลยสั่งของหวานมาเพิ่มครับ
และรู้สึกดีใจที่ได้สั่งเพราะเจ้า Dark Chocolate กับ Vanilla
Ice Cream ของร้านนี้นั้น อร่อยมากกกกกกก
อร่อยแบบผมซึ่งไม่ได้พิสมัยในของหวานยังเอ่ยปากชมเลยล่ะครับ
เบ็ดเสร็จมื้อนี้ค่าเสียหายเต็ม 2,300 บาทแต่เนื่องจากเช็คบิลก่อน 2 ทุ่มก็เลยได้ลด
25% ครับ สรุปร้าน Calderazzo ก็ดีหมดทุกอย่างครับยกเว้นเรื่องอาหารบางอย่างที่ยังไม่ถูกปากผม
ก็อย่างว่าครับ
อาหารจะให้อร่อยถูกปากหมดก็คงไม่ใช่แต่คราวหน้าถ้าผมมาร้านนี้อีกคงต้องขอลองพาสต้าอย่างอื่น
ๆ เค้าเป็นหลักแทนล่ะครับ
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Feel free to leave a comment and you can also contact me via channels below.
http://www.bumres.com
http://www.facebook.com/BumRes
admin@bumres.com
ร้านอาหาร
No comments:
Post a Comment