99 Rest Backyard Cafe Rama IX Bangkok

99 Rest Backyard Cafe (1st Visit) Rama IX Bangkok ร้านอาหารไทย ฟิวชั่น ถนนพระราม 9

Overall Score  9/10
Taste   4.5/5
Ambiance  4.5/5
Service  4.5/5
Value   4/5


99 Rest backyard cafe Thai and Western restaurant on Bumres.com

For more yummy review of Bangkok restaurants please Click Here!

ร้าน 99 Rest Backyard Café เป็นร้านอาหารเปิดใหม่ (เม.ษ. 54) และเป็นร้านของเชฟเอียน เจ้าของร้าน Hyde & Seek อันโด่งดังในตัวเมือง ร้าน 99 Rest ตั้งอยู่บริเวณด้านหน้าของโครงการ 99 อะไรสักอย่างบริเวณถนนพระราม 9 ก็เลยเอาชื่อโครงการและชื่อถนนมาเล่นเป็นชื่อร้านซะเลย ส่วนคำว่า Backyard Café นั้นถ้าท่านได้เห็นรูปบรรยากาศร้านก็คงจะเข้าใจได้ว่าทำไมถึงตั้งชื่อแบบนี้ ร้านนั้นร่มรื่นและเงียบสงบมาก มีทั้งส่วน Outdoor และ Indoor ผมว่าถ้าเป็นช่วงหน้าหนาวบริเวณ Outdoor ของร้านนี้คงจะเป็นอะไรที่ชิลมาก ๆ แน่ครับ แต่วันนี้ยังหน้าฝนอยู่ผมเลยขอนั่งด้านในเย็น ๆ ไปก่อนละกัน

                เคยอ่าน ๆ มารู้สึกการตกแต่งและสถาปัตยกรรมของร้าน 99 Rest นี้จะใช้สถานปนิกคนเดียวกันกับที่ออกแบบโรงแรมอะไรสักอย่าง แน่นอนครับว่าร้านนั้นเท่และมีรสนิยมสุด ๆ ส่วนเรื่องการบริการนั้นพนักงานก็ได้รับการอบรมมาดีมากครับ บริการได้ดีเยี่ยมประดุจโรงแรม 5 ดาวกันเลยทีเดียว (เผลอ ๆ จะดีกว่าโรงแรมบางที่อีกด้วยนะเอ้า) 2 อย่างสำคัญของการเป็นร้านอาหารที่ดีผ่านเกณฑ์ไปแล้วทีนี้ก็เหลือสิ่งสำคัญที่สุดนั่นก็คือ อาหาร ครับ อาหารของร้านนี้เป็นสไตล์ไทย-ฟัวชั่น-ยุโรป อะไรประมาณนั้น รายละเอียดเมนูสามารถดูได้ที่ tab menu เช่นเคยครับผมใส่ไว้ครบถ้วนแล้ว ผมเพิ่งสังเกตเห็นว่าร้านอาหารยุโรปหรู ๆ ส่วนใหญ่มักจะมีรายการอาหารไม่ค่อยเยอะ เหมือนกับร้าน Rest 99 นี่ที่มีไม่เยอะประมาณ 30 อย่างเท่านั้นเอง ผมก็ไม่เข้าใจเหตุผลเหมือนกันว่าทำไม แต่แบบร้านอาหารไทย, ญี่ปุ่น, จีน ในเมืองไทยไม่รู้เมนูอาหารจะเยอะไปไหนบางร้านมีถึง 300 รายการ และส่วนใหญ่จะเฉลี่ยอยู่ที่ 100 กว่ารายการ คือแบบ เยอะมันก็ดีอยู่หรอกครับ แต่บางทีมีเยอะ ๆ แต่ไม่มีคุณภาพก็ไม่รู้จะมีไปทำไมว่ามั้ยครับ มีน้อย ๆ แต่อร่อยหมดยังจะดีซะกว่า

                วันนี้ผมสั่งอาหารไป 4 อย่าง อย่างแรกเป็นร็อคเก็ตสลัดกับไส้กรอกอิตาเลียน จานนี้หน้าตาดูดีครับให้เครื่องมากันแบบไม่งกเลยทีเดียวส่วนเรื่องรสชาตินั้นแอบคาดหวังว่าจะอร่อยกว่านี้แต่ก็จัดได้ว่าอร่อยกว่าหลาย ๆ ร้านที่ผมกิน Rocket Salad มาล่ะครับ จานที่ 2 เป็น Angel Hair ผัดเนื้อปูม้า จานนี้ Fail ครับ รสชาติจานนี้มันจืดแบบจืดมากจนแทบไม่มีรสชาติเลย ปูม้าผมก็แทบจะไม่เห็น เห็นแต่วิญญาณไม่ก็เศษปูม้าซะมากกว่า ยังดีที่ราดซอสมาแบบให้เส้นพอชุ่ม ๆ น้ำบ้าง (ผมชอบฉ่ำ ๆ น้ำ) ก็เลยยังพอกินได้หน่อยไม่งั้นเผลอ ๆ กินไม่ได้เลย ส่วนจานที่ 3 นั้นเป็นปลาเนื้อขาวอบราดซอสทะเลครับ  ตอนแรกที่เห็นก็งง ๆ ครับว่ามันดูไม่ใช่เนื้อปลาเลย  แต่พอได้กินก็ได้รู้ครับว่ามันคือเนื้อปลาจริง ๆ แต่ไม่รู้ว่าไอ้เจ้าแผ่นสีส้มที่วางโปะอยู่บนเนื้อปลานั่นคืออะไร texture คล้าย ๆ หนังสัตว์ แต่ผมก็ไม่รู้เหมือนกัน เอาเป็นว่าจานนี้อร่อยเยี่ยมครับ ปลาเนื้อนุ่ม ซอสจัดจ้านและก็มีเจ้าโปะบนช่วยเสริมรสชาติอีก และจานสุดท้ายก็มาถึงครับ ข้าวหน้าหมูฮ่อง จานนี้ เห็นรีวิวที่มากิน ๆ กันก่อนหน้านี้แนะนำไว้ ผมก็เลยไม่พลาดที่จะสั่ง ไม่น่าเชื่อครับว่าจานนี้มัน .... อร่อยมากกกกก คือรสชาตินั้นจะคล้าย ๆ ข้าวข้าหมู แต่แบบเนื้อหมูนั้นเนื้อนุ่ม ฉ่ำ อร่อย ผักคะน้าก็เป็นยอดผักคะน้าและเหมือนจะเป็นผักคะน้าจีน อร่อย สด มากกก และที่สำคัญที่สุดคือข้าวกับน้ำราดครับ ข้าวหอมมะลิชั้นดีกับน้ำราดอันแสนจะกลมกล่อม โอ๊ย อร่อยมาก ๆ จานนี้ ผมกวาดจนเรียบไม่เหลือข้าวสักเม็ดเลยล่ะครับ สุดยอดจริง ๆ เชฟเอียน กับอาหารจานนี้

                ของหวานสั่งไป 2 อย่างครับเป็น Crepe Cake กับ Guava & Apple Crumble คือพอดีผมเป็นคนไม่ค่อยสันทัดในของหวานนักเลยไม่ค่อยได้กินครับ แต่จากที่ลอง ๆ ชิมดูแล้ว ไม่ค่อยอร่อยเลยครับ คือไม่รู้จะว่าไงดี เอาเป็นว่าผมไม่ชอบละกันและของหวานหลาย ๆ ร้านทำได้ดีกว่าครับ

                เบ็ดเสร็จมื้อนี้ค่าเสียหาย 1695 บาทครับ ทางร้านมี Service Charge + Vat ตามพิมพ์นิยม  ราคาอาหารอาจจะแพงไปบ้างแต่คุณภาพที่ได้รับนั้นเหมือนได้ไปกินในห้องอาหารโรงแรมหรู ๆ เลยล่ะครับไม่ว่าจะเป็น รสชาติ บรรยากาศ และการบริการ ซึ่งถ้าสวาปามเข้าไป 6 อย่างแบบนี้ไม่มีทางเลยครับที่จะโดนไปแค่นี้ (แค่น้ำบางที่ก็ขวดละ 300 บาทแล้วล่ะครับ) สรุปมื้อหนัก ๆ (คือทั้งหมดนี้กินกันแค่ 2 คน) ที่ร้าน Rest 99 Backyard Café มื้อนี้ก็เป็นมื้อที่เยี่ยมครับ ผมยังอิ่มจุกมาจนถึงตอนที่เขียนรีวิวนี่อยู่เลย (ผ่านไป 6 ขั่วโมง) มีโอกาสผมจะพาที่บ้านไปจัดหนักอีกสักมื้อครับสำหรับร้านนี้ เห็นในเมนูมีหลายอย่างที่อยากลองแต่ยังไม่ได้ลองเลย

--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Feel free to leave a comment and you can also contact me via channels below.
http://www.bumres.com
http://www.facebook.com/BumRes
admin@bumres.com
ร้านอาหาร