BumRes iOS App แอพค้นหาร้านอาหารที่ดีที่สุดในไทย

BumRes iOS App แอพค้นหาร้านอาหารที่ดีที่สุดในไทย
BumRes App V2

Monday, September 30, 2013

American Deli Cafe and Restaurant - Dean and Deluca, Sathorn, Bangkok

Dean and Deluca - American Deli Cafe & Restaurant at Mahanakorn Building, Bangkok

Overall Score  7/10
Taste   3.5/5
Ambiance  4/5
Service  4/5
Value   4/5

Dean & Deluca - Bangkok on BumRes.com (For more pictures, menu and info)

Dean & Deluca - Gourmet Supermarket & Cafe is a famous brand from U.S. that has been flourish ing Bangkok for a couple of years already. I am sure that many Americans who live here know about this place, as well as Thais that have had their years in the states. The main concept is to be the compact gourmet market.  There are classy things like Caviar, Cheese, Foie gras, and more.  Other premium merchandise for the kitchen are also found here.

There are three branches of Dean & Deluca in Bangkok. The largest one is at the Mahanakorn, the flagship and the first one. Its current location is in the Ritz Carlton Residence and the store is in the process of expanding; expected to finish by October this year. The expansion will make this headquarter 5 times more grand, to follow the mother location in New York.

For a restaurant, the space is not small but having divided into supermarket and the take out counter sure made the whole setting rather tight. The restaurant is a self service style; everyone orders at the counter, get an numbered tag, find a table, and the food will get served on the table. The food selection is mostly western style with a great variety of bakery and cakes, similar to other deli cafes in Bangkok.  For the price, large portion food is a wonderful deal. The fact that there is no vat or service charge is great.

In this meal, we can separate the review in to beverages, main dishes, and bakery.
  • New York Strawberry Soda + Ice Mint (95 บาท) : I wished is was more carbonated but the rich strawberry flavor is fantastic. 
  • Coffee Latte (90 บาท) : Standard quality latte feels like a coffee from a premium brand like Starbucks - not as great as some fancy cafes in Thonglor area. 
  • Ice Matcha with Red Bean Syrup (180 บาท) : I am a bit curious about the price of this cup. The price is twice higher than other drinks. I must admit that it is a delicious iced green tea. The matcha scent is prominent and the taste is well balanced, not too sweet and not bland. To green tea lovers, this one is recommended. 
  • Iced Latte (100 บาท) :  Similar to the hot latte, nothing to get excited about. I mean it is a good coffee, a kind that can be found anywhere. Good for local office people, no need to travel across town for it. 

We have four dishes on this visit.
  • Salmon Teriyaki - 250 Baht : The restaurant told me that this one is the best seller. What it is is a salmon fillet, seared on the surface and the inside is still rare. On top is the teriyaki sauce and on the side is the salad of romaine lettuce with vinaigrette dressing to contrast the rich flavors of the teriyaki sauce. In my opinion, the salmon is awkward, it could be more charred on the outside. But the salmon and salad really go great together. Not bad for a best seller. 

  • New York waffle Tower (New York style waffle layered with fresh berries, creme anglais and mixed berry coulis - 250 Baht) : This is a one fancy waffle with lots of strawberry sauce. The texture of the waffle is slightly crispy on the outside and soft on the inside. For a guy like me it is hard to finish a sweet main dish like this, I usually prefer the savory dishes. The girls might like it more. Especially Thai girls who are so crazy with desserts. 
  • BLT Sandwich (Smoked bacon, beefsteak tomato, iceberg frillace cross lettuce on toasted Kraftkorn with aioli - 190 Baht) : For this one, the first impression is amazed by the size. It is probably three times bigger than Big Mac. The meat and the fresh veg in it are delicious. The toast though, a bit thick and touch. So don't let it sit, eat it while it is warm. 

  • Maple Ham & Cheddar Cheese Pancake (Maple glazed ham, sharp cheddar cheese, emmental cheese sauce & microgreens on a whole grain savory pancake - 190 Baht : This menu is the unique breakfast created by Dean & Deluca. The base is pancake, then a fried egg. toppings are diced ham and microgreens. I had this menu in the afternoon and it is really delicious. I bet it would be perfect to have this in the morning with a cup of black coffee. 
For dessert, we had two pieces of cakes. 
  • Rainbow Cake - 165 Baht  : Colorful cake it is, looking delightful and delicious. The taste is amazing. Sweet flavor is contrasted with the sour. 
  • Chocolate Strawberry Crepe Cake - 145 บาท : This crepe cake is fabulous, I must say. I like the strawberries stuffed in between layers. The real chocolate sauce poured atop is a highlight. Girls will love it.  

The food at Dean & Deluca may not my most favorite but overall the quality of the American food here is acceptable. For what you get, the price is surprisingly reasonable, compared to the cafes with no names in Bangkok. If I were working nearby or in the Sathorn area, I wouldn't mind going there for lunch sometimes. About the expansion, I will look forward to see how extravagance it will be and hoping to find more choices in the supermarket department.  

Feel free to leave a comment and you can also contact me via channels below.

The Australian Pub and Restaurant Review

The Australian Pub and Restaurant at Sukhumvit 11, Bangkok Review

Overall Score  8/10
Taste   4/5
Ambiance  4/5
Service  4/5
Value   3.5/5

The Australian Pub and BBQ - Pub & Restaurant on BumRes.com (For more pictures, menu and info)

ในซอยสุขุมวิท 11 ซอยอันแสนจะครึกครื้น สองข้างทางเต็มไปด้วยร้านอาหารมากมาย และสองข้างถนนเต็มไปด้วยผู้คนทั้งชาวไทย, ชาวต่างชาติ, นักท่องเที่ยว, ตุ๊ก ๆ, วินมอเตอร์ไซด์ ซอยนี้ ก็เรียกได้ว่าน่าจะเป็นหนึ่งในซอยที่ครึกครื้นที่สุดในกรุงเทพก็ว่าได้ครับ ร้านอาหารที่เรียงรายอยู่สองข้างทางนั้นก็มีหลากหลายรูปแบบ ทั้งสัญชาติและประเภทไม่แพ้กับความหลากหลายทางด้านเชื้อชาติของผู้คนในซอยนี้เลยแม้แต่นิดเดียว ซึ่งร้านที่เราจะรีวิวในครั้งนี้ก็มีนามว่า The Australian Pub and Restaurant ร้านแนวผับแท้ ๆ จากออสเตรเลีย

ถ้าใครที่คุ้นเคยกับ Pub & Restaurant ของชาว Irish หรือของชาวอเมริกันในบ้านเรา ก็ไม่น่าจะยากที่จะนึกภาพบรรยากาศของร้าน The Australian แห่งนี้ได้ ร้านนี้ก็เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่ง typical pub & restaurant ของชาวต่างชาติก็คงไม่ผิดนัก ด้วยตัวร้านขนาดใหญ่ และที่นั่งทั้งแบบ open-air พร้อมบาร์ขนาดใหญ่ที่ลากยาวไปจนถึงที่นั่งติดแอร์ด้านใน , เด็กเสิร์ฟที่ใส่ชุดฟอร์มสีเหลืองเขียวซึ่งเป็นสีประจำชาติของประเทศออสเตรเลียพร้อมชุดฟอร์มที่คล้าย ๆ เชียร์ลีดเดอร์ฝรั่งที่น่ารักเก๋ไก๋ไม่ซ้ำใคร, ลูกค้าของร้านที่ส่วนใหญ่เป็นชาวต่างชาติมานั่งทอดอารมณ์กันในยามบ่ายอันแสนจะยุ่งเหยิงของวันทำงาน หรือจัดเต็มกันกับอาหารมื้อหนักๆ สักมื้อนึง ใช่ครับ คือแบบเดินเข้าร้านนี้มาแล้วบรรยากาศ, feeling ของ pub & restaurant ต่างชาตินี่มันเป็นอะไรที่ใช่เลยจริง ๆ

ร้าน The Australian แห่งนี้เปิดทำการกันตั้งแต่เช้ากันไปจนถึงดึกดื่น ทำให้อาหารของทางร้านนี้มีค่อนข้างจะครอบคลุมและหลากหลายมาก มีทั้งอาหารเช้าแบบฝรั่ง, อาหารคาวแบบฝรั่ง, ของกินเล่นแบบฝรั่ง หรือแม้แต่อาหารไทยก็มี ซึ่งจุดนี้ก็เป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ของเมนูอาหารในร้านแนว ๆ นี้ที่จะมีให้เราเลือกสั่งกันแบบหลากหลาย แล้วแต่วาระโอกาสกันจริง ๆ เครื่องดื่มของร้านนี้ก็แน่นอนว่าไม่ยิ่งหย่อนไปกว่ากัน มีให้เลือกแบบครบครันสมกับการเป็น pub & restaurant จริง ๆ เบียร์สด, วิสกี้, วอดก้า, cocktail หรือ you-name-it alochol drinks ที่ร้านนี้มีหมด และทั้งอาหารและเครื่องดื่มนั้นก็มาพร้อมกับราคาที่ไม่ค่อยแพงเท่าไร เรียกได้ว่าเป็นราคามาตรฐานก็ว่าได้ 200 - 300 บาทต่อจานและต่อเครื่องดื่มแก้วใหญ่ ๆ 1 แก้วโดยประมาณ แต่คือตัวอาหารนี่ผมไม่อยากให้ตัวเลขราคามาตรฐานนี่มาทำให้เข้าใจผิดเลย เพราะกับราคาเท่านี้ เราจะได้ปริมาณอาหารที่ "เยอะ" กว่าร้าน แนวนั่งดื่มทั้งสัญชาติไทย, ลูกครึ่งเทศ อื่น ๆ ในไทยแบบค่อนข้างชัดเจนเลย ครับนี่ก็เป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ของร้านแนว pub & restaurant  ต่างชาติแท้ ๆ ในเมืองไทยเราอีกเช่นกัน

และถ้าปริมาณอาหารเทียบกับราคาที่แสนจะคุ้มนี้ยังไม่ทำให้คุณรู้สึกคุ้มพอ ทางร้าน The Australian แห่งนี้ก็ยังมี Happy Hours ที่สลับสับเปลี่ยนหมุนวันกันไปแต่ละวันไว้รอรับคุณด้วย โดยรายละเอียดตัว Happy Hour ก็ประมาณนี้ครับ
  • Mondays to Fridays - Heineken, Tiger & Singha Schooners, Chang Schooners - 85 baht+
  • Keppiers Irish Cider 568ml Big Bottle 199 Baht+ all day
ที่นี้เราก็มาเข้าถึงตัวอาหารที่ผมได้ลิ้มลองกันบ้าง มื้อนี้มีทั้งหมด 5 อย่าง เป็นอาหารคาวหมดเลย

- บาร์บีคิวกุ้ง (Shrimps on the Barbie! - 295 บาท) (Char grilled tiger prawns served on a fresh baked baguette with a lemon & mayo dressing) : จานนี้ทางเชฟแมต เชฟใหญ่ประจำร้านบอกว่าเป็นแซนด์วิชสไตล์ออสเตรเลียแท้ ๆ ตอนแรกที่พวกผมเห็นนี่ก็แอบงงเหมือนกันว่ามันต้องกินยังไง ก็ลองผิดลองถูกกันไป เอากุ้งมากินก่อนแล้วกินขนมปังกับผักกินตามบ้าง จนสุดท้ายต้องถามเชฟ ถึงวิธีการกินที่ถูกต้อง ซึ่งก็คือเราต้องเอาขนมปังประกอบตัวไม้ที่เสียบกุ้งมาจากนั้นก็รูดดดดดด ไม้ออกก็จะได้เป็นแซนด์วิชหน้าตาเก๋ไก๋น่ากินขึ้นมา รสชาติจานนี้อร่อยดีครับ กุ้งมันแบบย่างมากำลังดี และปรุงรสมาแบบ..จะเรียกว่าไงดี Mexican ดีมาก ผักก็ให้มาเยอะ ตัวแป้งขนมปังก็กรอบ ๆ ให้ความรู้สึกไม่เหมือนแบบพวกฮอทดอกที่จะเป็นขนมปังสไตล์นี้สักเท่าไร

- เบอร์เกอร์ไก่พาร์มิซาน่า (Chicken Parmigiana Burger - 375 บาท) : จานนี้ขอพูดถึงสิ่งที่ fail ก่อนละกันนั่นก็คือตัวเฟรนช์ฟรายด์นั่นเอง french fries มาแบบไม่ค่อยกรอบเท่าไหร่ แต่ถ้าตัดสิ่งนี้ไปและสนใจแต่เบอร์เกอร์ จานนี้ก็จะถือว่าฟินมาก ๆ ครับเพราะว่าเบอร์เกอร์นั้นอร่อยจริง ๆ ทั้งตัว patty ที่หนาและนุ่มและถูกเคลือบผิวด้านบนมาด้วยชีสที่อบมาจนสมานเป็นเนื้อเดียวกัน และเมื่อประกอบร่างทั้งหมดเป็นเบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่ ๆ ที่ต้องใช้ความพยายามในการกิน ต้องอ้าปากกว้าง ๆ แล้วง่ำลงไปแล้ว โอว texture อันหลากหลาย, รสชาติอันซับซ้อนก็พรั่งพรูออกมา อร่อยจริง ๆ ครับ เพื่อนตัวอ้วน และแฟนผมชอบกันหมด

- Ham Cheese & Tomato Sandwich (แซนวิช แฮมชีส - 275) : หน้าตาแซนด์วิชอันนี้ดูค่อนข้างธรรมดามาตรฐานมาก ๆ แต่พอกินเข้าไปคำแรกปุ๊บ พวกผมก็รู้สึกเหมือนถูกหลอกครับ เพราะมันเป็นแซนด์วิชที่ทำมาได้ดีมากจริง ๆ ทั้งตัวขนมปังที่  toast มาพอดีเป๊ะ กรอบกำลังดี ไส้ที่แบบไม่ได้ใส่อะไรมาเยอะ แค่เนื้อสับและชีส แต่แค่องค์ประกอบ 3 อย่างแค่นี้นี่ก็เพียงพอที่จะทำให้แซนด์วิชก้อนนี้เป็นแซนด์วิชที่ perfect แล้วล่ะครับ

- ข้าวพะแนงจระเข้ (Crocodile Penang Curry - 195 บาท) (Crocodile filets stir-fried in a mild coconut curry sauce served with rice) : ใช่ครับอ่านไม่ผิดหรอก จานนี้มันคือเนื้อจระเข้! อืม เนื้อจระเข้ผมเคยกินมาตอนเด็ก ๆ ทีนึงและก็จำไม่ได้อีกแล้วว่าเป็นยังไง พอมากินงวดนี้ก็ถือซะว่าเป็นการกินครั้งแรกละกัน เคยได้ยินมาว่ามันจะคล้าย ๆ เนื้อไก่ แต่พอกินเข้าจริง ๆ แล้วมันก็ไม่คล้ายซะทีเดียวครับ มันมีความเด้ง ๆ กรอบ ๆ มากกว่าเนื้อไก่พอสมควรเลยอร่อยดี แต่ความอร่อยของจานนี้จริง ๆ นั้นน่าจะมาจากตัวน้ำพะแนงครับ ไม่น่าเชื่อว่าจานนี้จะเป็นฝีมือจากปลายจวักของเชฟแมต เชฟขาวต่างชาติคนนี้ เป็นพะแนงที่อร่อยแบบคนไทยหลายคนต้องอายน่ะครับ

- T-Bone steak (ทีโบนสเต็ก - 995 บาท) (Aussie T-Bone Steak (450g) char-grilled & served with sauteed vegetables, butter roasted corn on the cob, mash potato & your choice of gravy or sauce) : จานนี้จริง ๆ น่าจะเจ๋งที่สุดแต่กลับกลายเป็นว่า อร่อยน้อยที่สุดครับ โอเคเนื้อชิ้นใหญ่สะใจดี (น่าจะสัก 400g) ย่างมาได้ medium-rare ดี แต่แบบกินเนื้อแต่ละคำแล้วแอบรู้สึกว่ามันขาดความ juicy ไปสักหน่อย แต่คือความรู้สึกของผมกับเสต็กแบบนี้นั้นก็มักจะเกิดเวลากินเนื้อ grass fed ในทุก ๆ ที ซึ่งหลายคนก็บอกว่าเนื้อวัวแบบ grass fed นี่คือดีที่สุดแล้วดีกว่า grain fed แต่ไม่รู้นะกินทีไรก็ไม่เคยชอบเลย สู้กินแบบ grain fed 120 days, 300 days อะไรก็ว่าไปดีกว่า แต่ตัวซอสเกรวี่ที่ให้มาทานด้วยกันก็พอใช้ได้ครับ

มื้อนี้ยังมีเครื่องดื่มอีก 3 ชนิด

- Kilkenny (250 Baht) : เบียร์ดำมาตรฐานที่มีขายกันค่อนข้างจะหลายร้านแล้วในบ้านเรา ก็อร่อยดีครับ เข้ม ๆ เหมือนจะเข้มกว่า Guiness อีก ก็อร่อยดีครับ กินเข้าคู่กับอาหารฝรั่งในมื้อนี้ได้อย่างลงตัว

- Pure Blonde (190 baht) : เบียร์ lager สัญชาติ Australia สีสวย ฟองละมุน ดื่มเพลิน (ยี่ห้อนี้ ขวดนี้ เชฟแมตแนะนำมาเองเลยครับว่าเจ๋ง ซึ่งก็เจ๋งจริง ๆ น่ะแหละ)

- Magners's Pear Cider 568 ml Bottle (280 baht) : เบียร์ cider กลิ่นแอปเปิ้ลค่อนข้างชัดเจน ให้ความรู้สึกแปลกใหม่ดีไม่เหมือนกับเบียร์ส่วนใหญ่ที่กิน ๆ มา ผู้หญิงน่าจะชอบนะครับ

อืม ตัวผมเองแม้ว่าจะเคยไปกินพวกแนว Irish Pub , Western pub อะไรพวกนี้ในไทยไม่ค่อยมาก แต่ว่าเวลาไปทีไรก็รู้สึกประทับใจทุกที เพราะส่วนใหญ่บรรยากาศร้านมันจะแบบครึกครื้น ๆ แต่ก็มีความเป็นส่วนตัว มีความเป็นกันเอง ไม่เหมือนไปร้านแบบไทย ๆ ยังไงก็ไม่รู้, อาหารของร้านพวกนี้ก็มักจะทำมารสชาติดีและจานใหญ่กินได้สะใจ ๆ , เครื่องดื่มของร้านก็มักจะตั้งราคาไม่ค่อยแพงเท่าไร อาจจะเพราะพวกฝรั่งดื่มกันเยอะ ไปฟันกำไรที่ปริมาณดีกว่าอะไรงี้ อืม ถ้าใครเบื่อ ๆ Pub & Restaurant แบบไทย ๆ ก็มาลอง The Australian pub แห่งนี้กันบ้างได้ครับ บางทีอาจจะติดอกติดใจกันไปเลยก็ได้ครับ

Feel free to leave a comment and you can also contact me via channels below.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...