แจ่วฮ้อนพะเยา ร้านอาหารเหนือ อาหารอีสาน อำเภอเมือง เชียงราย
Overall Score 7/10
Taste 4/5
Ambiance 3/5
Service 3/5
Value 4/5
แจ่วฮ้อนพะเยา ร้านอาหารอีสาน อาหารเหนือ เชียงราย on BumRes.com
ร้านแจ่วฮ้อนพะเยา เป็นร้านที่คนขับรถตู้ที่ผมเช่าเป็นคนแนะนำมา (ซึ่งส่วนใหญ่คนขับแท็กซี่ หรือ คนขับรถรับจ้างต่าง ๆ จะค่อนข้างรู้จักร้านท้องถิ่นที่อร่อยและถูก) และเป็นร้านสุดท้ายในทริป เชียงราย 2012 ของผม และถือว่าเป็นการปิดฉากได้อย่างค่อนข้างดี (กว่าที่ผมคาดเอาไว้) ร้านนี้เป็นร้านอาหารอีสาน, อาหารเหนือที่ตั้งอยู่ที่บริเวณใจกลางเมืองเชียงรายเลย (แต่ต้องลัดเลาะซอยเล็กน้อย) แต่ตัวเจ้าของร้านน่าจะเป็นคนพะเยาก็เลยตั้งชื่อร้านซะคิดว่าอยู่ที่พะเยาซะยังไงอย่างนั้นเลย
อาหารของทางร้านนี้ก็จะเป็นอาหารที่คละ ๆ กันระหว่างอาหารเหนือกับอาหารอีสานครับ รายละเอียดเมนูก็ดูตามรูปในรีวิวนี้เลยละกัน ราคาไม่ค่อยแพงเท่าไร และก็มีให้เลือกค่อนข้างเยอะเหมือนกัน อาหารในมื้อนี้ก็อร่อยหมดทุกอย่างยกเว้น ลาบเป็ด อาหารจานสุดท้ายที่นำมาเสิร์ฟ ซึ่งเค็มมาก ๆ แทบกินไม่ได้เลยทีเดียว (ต่างกับลาบคั่วหมูที่ผมกินที่ร้านอาหารเหนือในทริปนี้ร้านอื่นอย่างยิ่ง มาทริปนี้ผมกินลาบคั่วหมูแทบจะทุกมื้อ คือมันอร่อยจนกินไม่เบื่อเลยล่ะครับ สำหรับลาบคั่วที่คนเหนือทำเอง)
จานแรกที่ได้ในมื้อนี้เป็นคอหมูย่าง เนื้อหมูนุ่มมันอร่อยมาก ๆ ครับ และน้ำจิ้มแจ่วก็เป็นน้ำจิ้มที่ทำมาได้รสชาติกำลังดี เผ็ด ๆ หวาน ๆ ส่วนจานที่ 2 น่าจะเป็นอาหารไฮไลท์ของทางร้าน กับแจ่วฮ้อนหมู สไตล์พะเยา คือแจ่วฮ้อนของที่นี่จะมาแบบน้ำเข้ม ๆ ปรุงรสเผ็ดและเข้มข้นมาเลย โดยที่เราไม่ต้องมาเติมน้ำจิ้มเพิ่มแบบที่กินในกรุงเทพ ซึ่งน้ำซุปของทางร้าน แจ่วฮ้อนพะเยา แห่งนี้ก็ทำมาได้เผ็ดสะใจกำลังดี ซดโฮก ๆ ๆ ได้อร่อยมากครับ
อาหารอีก 2 จานในมื้อก็มื้อ ห่อหมกปลาช่อน เจ้าจานนี้ค่อนข้างแตกต่างกับที่ผมจินตนาการไว้ คือตอนแรกนึกว่าจะมาเป็นก้อน ๆ แต่ทางร้านนี้เสิร์ฟมาแบบเป็นถ้วย และสุม ๆ ห่อหมกมาในถ้วยเอา แม้ว่าหน้าตาจะดูไม่น่ากินและประหลาด แต่หลังจากที่ได้กินแล้วผมอยากจะบอกว่าเจ้าห่อหมกพิลึกถ้วยนี้ เป็นห่อหมกที่อร่อยมาก อาจจะอร่อยที่สุดที่ผมเคยกินห่อหมกมาเลยก็ว่าได้! ส่วนอาหารจานสุดท้ายก็เป็นปลาคังลวก ซึ่งก็ทำมาได้ดี แม้ว่าเนื้อปลาจะไม่ได้สดมากมาย แต่ทางร้านให้ปลามาค่อนข้างชิ้นใหญ่ และให้เยอะดีครับ
สรุปมื้อส่งท้ายทริป เชียงราย 2012 ของผมก็เป็นอะไรที่ประทับใจดีครับ ได้กินอาหารบ้าน ๆ ท้องถิ่น ๆ ในราคาประหยัดและอร่อย แม้ว่าอาหารจะรอนานนิด และพนักงานดูหลง ๆ ลืม ๆ เก้ ๆ กัง ๆ แต่กับความอร่อยและราคาที่จ่ายไป มันก็เป็นอะไรที่ยกโทษให้กันได้ครับ ใครมาแถวเชียงราย และอยากหาอาหารแบบท้องถิ่น ๆ กินก็ลองมาร้าน แจ่วฮ้อนพะเยาแห่งนี้ดูกันได้นะครับ
ปล. ข้าวเหนียวร้านนี้อร่อยมากครับ มันจะนุ่ม ๆ หน่อยไม่แข็ง ๆ แห้ง ๆ แบบที่ผมกินที่กรุงเทพ ซึ่งผมชอบแบบนี้มากกกก กินเพลินดี
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Feel free to leave a comment and you can also contact me via channels below.
http://www.bumres.com
http://www.facebook.com/BumRes
admin@bumres.com
ร้านอาหาร
Bangkok is renowned for its gourmet food at reasonably low prices. This blog covers a wide range of restaurants in Bangkok and occasionally in other provinces (Chiang Mai, Pattaya, Phuket). From street vendors to luxurious restaurants - From mouthwatering dishes to eye widening meals, all can be found here. This blog will take you to experience the exotic food you rarely find in your area. Feel free to leave comments or suggestion. Please visit http://www.bumres.com for more information.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
น่าอร่อยนะครับ ว่างๆจะผ่านไปทานมั่งครับ แต่ผมเคยไปแวะทานที่นึงนะครับก็อร่อยครับ อยู่ฝั่งตรงข้ามทางเข้าน้ำตกปูแกงครับ ร้านเล็กๆแต่ก๋วยเตี๋ยวเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือแท้ๆเรยครับ เจ้าของแกชื่อโกหย่ง ครับ กินแล้วนึกถึง ก๋วยเตี๋ยวเรือรังสิตเรยครับ นี่เป็นแผนที่นะครับเผื่อใครผ่านไปชิม...หุหุ
ReplyDeletehttp://www.tourismchiangrai.com/webboard/viewtopic.php?id=145