ห้าแยกตำซั่ว ร้านอาหารอีสาน อินทามระ 44 ห้วยขวาง สุทธิสาร ไก่ย่าง ส้มตำ
Overall Score 6/10
Taste 3/5
Ambiance 3/5
Service 3/5
Value 3/5
5 แยกตำซั่ว ร้านอาหารอีสาน on BumRes.com
ร้านห้าแยกตำซั่ว เป็นร้านอาหารอีสานที่ตั้งตัวเองอยู่ที่บริเวณปากซอยอินทามระ 44 ครับ การเดินทางก็สามารถมาได้หลายทางเลย ส่วนตัวผมเองนั้นมาจากทางรัชดาภิเษก 18 แล้วก็ขับ ๆ มาจนเจอถนนสุทธิสารวินิจฉัย (มั้ง) แล้วก็เลี้ยวซ้าย ขับตรงมาอีกแปบเจอซอยอินทามาระ 44 อยู่ขวามือแล้วก็ขับเข้าไป ขับไปอีกนิดก็จะเจอร้านอยู่ขวามือครับ จอดรถได้ริมถนนหน้าร้านเลยครับ
อาหารของทางร้าน 5 แยกตำซั่ว นี่ก็ไม่ได้มีอะไรพิสดารพันลึกไปกว่าร้านอาหารอีสานทั่ว ๆ ไปครับ ราคาก็ถือว่าอยู่ในระดับมาตรฐานเช่นกัน (60 - 100 บาท) ก็รายละเอียดอาหารก็ดูได้ที่ tab menu เช่นเคยเลยนะครับ จะว่าไปแล้ว ร้านนี้ก็ถือว่ามีรายการอาหารเยอะกว่าหลาย ๆ ร้านและมีเมนูครีเอท ๆ ที่หากินตามร้านอื่นไม่ได้อยู่บ้างเช่นกันครับ
อาหารของผมในมื้อนี้กับร้าน ห้าแยกตำซั่ว @ สุทธิสาร ห้วยขวาง ก็เริ่มด้วย อาหารชื่อร้านครับ กับตำซั่วปูปลาร้า ซึ่งตอนแรกที่พนักงานยกจานมา ผมดูไม่ออกเลยครับว่านี่มันคือตำซั่ว! มันดูคล้าย ๆ กับหอยทอด(ผัดไท - หอยทอด) อะไรพวกนั้นมากกว่าคือเส้นขนมจีนกับปลาร้าถูกหมกทับมาด้วยถั่วงอกและหนังหมูครับ (ดูรูปประกอบ) หลังจากคลุก ๆ แล้วถึงจะเริ่มส่อเค้าความเป็นตำซั่วขึ้นมาหน่อย รสชาติจานนี้ค่อนข้างเฉย ๆ ครับไม่ค่อยแซ่บถึงใจสักเท่าไร
จานที่ 2 เป็นไฮไลท์ของมื้อนี้เลยครับกับไก่ย่างนมสด ซึ่งช่วงหลัง ๆ นี่ผมกินไก่ย่างตามร้านอาหารอีสานมาทีไร หาอร่อยไม่ค่อยได้เลยครับแต่กับร้าน 5 แยกตำซั่วนี่กลับอร่อยอย่างน่าประหลาด นอกจากจะอร่อยแล้วหน้าตายังดูดีอีกต่างหาก คือหนังไก่ไม่ได้แบบสีเหลือง ๆ ซีด ๆ เหมือนไก่ร้านอื่น ๆ แต่จะให้อารมณ์แบบไก่มีชาติตระกูลหน่อยอีกเป็นสีส้ม ๆ แดง ๆ ครับ (ดูรูปประกอบ) จานที่ 3 เป็นตำไทย ซึ่งก็ถือว่าทำมาได้อร่อยได้มาตรฐานอีกเช่นกันครับ ไม่ได้มีอะไรโดดเด่น ไม่มีอะไรให้ต้องด่า
ส่วนจานที่ 4 เป็นต้มแซ๋บกระดูกหมูอ่อน ซึ่งตัวน้ำซุปก็ทำมาได้แซ่บกำลังดีครับ แต่เทียบกับร้านโปรดของผม (อีสานเฮาส์ รามคำแหง 14 กับ พระราม 9 ไก่ย่าง) แล้ว ร้านห้าแยกตำซั่วนี่ยังสู้ไม่ได้ครับ ทั้งเรื่องน้ำซุปที่ยังแซ่บไม่ถึงใจพอ และกระดูกหมูอ่อน ที่ให้มาเป็นเศษ ๆ กระดูกหมูยังไงก็ไม่ทราบครับ ส่วนจานที่ 5 จานสุดท้ายเป็นจานที่ค่อนข้างจะไฮไลท์ครับ คือเป็นลาบไก่ย่าง ผมจำได้ว่าผมเคยกินอาหารอีสานที่เอาไก่ย่างไปประยุกต์กับจานหลัก ก็มีร้านอาหารอีสานตรงหน้าม.มหิดล ศาลายา ของผมที่ตอนแรกขายดิบขายดีจากรถเข็นจนไปเปิดเป็นร้านห้องแถว 2 คูหาเลยล่ะครับ ซึ่งสำหรับร้าน 5 แยกตำซั่วนี่ก็ทำได้ดีครับ อร่อยกว่ากินแบบลาบไก่สับธรรมดาพอตัวเลยล่ะ
สำหรับมื้ออาหารอีสานเบา ๆ ของผมที่ร้านห้าแยกตำซั่ว ก็ถือว่าค่อนข้างโอเคนะครับ อาหารรสชาติพอใช้ได้ มีไก่ย่างเป็นพระเอกของมื้อ ส่วนเรื่องบรรยากาศและการบริการก็ธรรมดา ๆ ครับ ตามแนวร้านอาหารอีสานทั่วไป ใครที่เผอิญอยู่ละแวกนี้และไม่รู้จักร้านนี้ก็มากินกันได้ครับ เพราะแฟนผมบ้านก็อยู่อินทามระ 49 มา 20 กว่าปี ก็เพิ่งจะมารู้จักร้านนี้เอาวันนี้เช่นกันครับ!
update
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Feel free to leave a comment and you can also contact me via channels below.
http://www.bumres.com
http://www.facebook.com/BumRes
admin@bumres.com
ร้านอาหาร
Bangkok is renowned for its gourmet food at reasonably low prices. This blog covers a wide range of restaurants in Bangkok and occasionally in other provinces (Chiang Mai, Pattaya, Phuket). From street vendors to luxurious restaurants - From mouthwatering dishes to eye widening meals, all can be found here. This blog will take you to experience the exotic food you rarely find in your area. Feel free to leave comments or suggestion. Please visit http://www.bumres.com for more information.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment