Overall Score 8/10
Taste 4/5
Ambiance 4/5
Service 5/5
Value 4/5
Bacco Restaurant & Wine Bar on BuMRes.com
ร้าน Bacco ณ ซอยสุขุมวิท 53 แห่งนี้น่าจะเป็นร้านอาหารอิตาเลียนเก่าแก่ร้านนึงเพราะผมขับผ่านร้านนี้มาบ่อยมาก ๆ แต่ไม่เคยได้กินซักที ตัวร้านก็ตั้งอยู่ต้น ๆ ซอยสุขุมวิท 53 ครับสามารถเข้าได้ทั้งจากซอยสุขุมวิทหรือจากทองหล่อซอย 3, 5, หรือ 9 ก็ได้หมด ทางร้านรู้สึกจะเปิดบริการทั้งวัน และก็มีที่จอดรถของทางร้านไว้บริการ ก็เรียกได้ว่า สามารถเดินทางมาได้สะดวกมาก ๆ เลยล่ะครับ
ร้าน Bacco @ ทองหล่อ นี่เป็นร้านที่ใหญ่มาก ๆ ครับ ใหญ่แบบ ผมไม่เคยเจอร้านอิตาเลียนในกรุงเทพร้านไหนที่ใหญ่เท่านี้อีกแล้วมั้ง ร้านนี้น่าจะรองรับลูกค้าได้เกิน 100 คน และตัวร้านตกแต่งได้เรียบหรู สวยงามดีครับ ที่ผมชอบเป็นพิเศษก็คงเป็นรูปสีน้ำมันสวย ๆ แปลก ๆ อันใหญ่ ๆ (ในรูปที่ถ่ายมา) ที่ผมว่ามันเป็นของตกแต่งที่ลงตัวเป็นอย่างยิ่ง ส่วนเรื่องการบริการของร้านนี้พนักงานดูแลดีมากครับ และก็รู้เรื่องอาหารดี คอยเปลี่ยนจานพอเปลี่ยน course ด้วย การบริการก็เอาไปเต็ม ๆ เลยละกันครับ
ส่วนอาหารของร้านนี้ก็เป็นอาหารอิตาเลียนที่ค่อนข้างจะ traditional ตามอายุของร้านครับ อาหารก็จะแบ่งเป็นหมวดหมู่ตามอาหารอิตาเลียนอย่างถูกต้องและครบถ้วน และมีให้เลือกเยอะมาก ๆ มากจริง ๆ ครับมากจนผมคิดว่าผมไม่ได้เจอร้านอิตาเลียนที่มีเมนูเยอะขนาดนี้มานานมากแล้ว อาหารที่มีให้เลือกเยอะเป็นพิเศษก็คงเป็นพิซซ่าครับ เพราะมีหน้าให้เลือกแบบ .. เกือบ ๆ 100 หน้าได้ ผมไม่คิดว่าร้าน ๆ นึงจะสามารถมีพิซซ่าให้เลือกได้เยอะขนาดนี้เลยนะเนี่ย รายละเอียดอาหารทั้งหมดก็เช่นเคยครับดูที่ tab menu เลย อาหารในมื้อนี้ของผมก็สั่งกันไม่ค่อยเยอะเท่าไรสั่งไป 5 อย่างครับ เนื่องจากตอนเที่ยงกินกันได้ไม่ค่อยเยอะเท่าไรนัก
อาหารจานแรกเป็นสลัดชื่อ Fiore (280 บาท) ประกอบด้วย Baby spinach, ปาร์มาแฮมสับ, ส้ม และอื่น ๆ เสิร์ฟมาในตะกร้า piada ก็เรียกได้ว่าเป็นสลัดที่ค่อนข้างแปลกและแหวกแนวสำหรับผมเลยทีเดียว (ให้ความรู้สึกเหมือนเห็นกุ้งทอดครีมสลัดของบ้านเราที่ชอบเสิร์ฟใส่ตะกร้าเหมือนกัน) จานนี้ก็เป็นสลัดที่ทำได้ดีมากครับ มีครบหมดทุกรสชาติ ความเค็มจากปาร์มาแฮม, ความเปรี้ยวระคนหวานจากส้ม, ความขมนิด ๆ จากผักโขม และความเผ็ดนิด ๆ จากพริกไทย ถือได้ว่าเป็นสลัดจานเปิดตัวที่ลงตัวดีมาก ส่วนซุปที่มาแทบจะพร้อม ๆ กันก็เป็น Lobster bisque (300 บาท) ซุปมาตรฐานของชาวยุโรปเขา ซึ่งร้าน Bacco ก็ทำมาได้อร่อยดีกินได้เพลินเช่นเดียวกันกับสลัดครับ
จานต่อมาเป็นพาสต้าแนะนำจากพนักงานกับ Ravioli served with truffle cream porcini mushrooms & rocket salad (450 บาท) เป็นพาสต้าแบบแปลกใหม่ที่ผมไม่เคยกิน (อีกแล้ว) ซึ่งรสชาติก็เป็นอะไรที่อร่อยดีทีเดียวอีกเช่นกัน (แต่พาสต้าของร้านหลัง ๆ ที่ผมกินมากลับอร่อยกว่า -*-) ส่วนพาสต้าอีกจานจำชื่อไม่ได้ครับเป็นเส้นสปาเก็ตตี้ผัดมากับซีฟู้ดและซอสมะเขือเทศ อันนี้ค่อนข้างธรรมดา แต่ก็ไม่ถึงกับไม่อร่อยครับ แต่แบบรสชาติบ้าน ๆ ไปหน่อย ร้านส่วนใหญ่ก็ทำได้รสชาติประมาณนี้อยู่แล้ว ส่วนอาหารตบท้ายก็เป็นพิซซ่า 2 หน้า หน้านึงคือ Diabla หรือ Diablo ที่แปลว่าปีศาจนั่นเอง ในเมนูมีวงเล็บว่า (Flambe) มาด้วย ผมก็ไม่รู้หรอกว่าคืออะไรจนกระทั่งพนักงานยกมาเสิร์ฟ เพราะพิซซ่ามันไฟลุกโชติช่วงมาเลย ให้อารมณ์ Diablo จริงอะไรจริง ส่วนรสชาติเจ้าหน้านี้ก็เป็นอะไรที่เผ็ดร้อนอร่อยดีแท้ สมกับเป็นหน้าแนะนำครับ ส่วนอีกหน้าเป็นหน้าปาร์มาแฮมที่เสิร์ฟได้อลังการอีกเช่นเดียวกันคือเอาผักร็อคเก็ตกับปาร์มีซานชีสมาโรยให้จนล้นทะลักทีหลัง ถือได้ว่าพิซซ่าของร้าน Bacco นี่ทำหน้าตาได้อลังการต่างจากร้านอื่นมาก ๆ ครับแต่น่าเสียดายที่เจ้าหน้าปาร์มาแฮมนี่ไม่ค่อยอร่อยเท่าไร คือแป้ง กับปาร์มาแฮมเค็ม ๆ กับผักร็อคเก็ตแห้ง ๆ ที่ไม่มีน้ำอะไรมาราดเพื่อเพิ่มรส มันไม่อร่อยเลยสำหรับผมครับ
สรุปมื้อเที่ยงเบา ๆ ของผมที่ร้าน Bacco @ สุขุมวิท 53 ก็ถือว่าโอเคครับ อาหารแม้ว่าจะไม่ได้อร่อยจนน่าประทับใจแต่ก็จัดได้ว่าอยู่ในขั้นอร่อย แต่เมื่อพิจารณาองค์ประกอบอื่น ๆ รวมด้วย คือการบริการ, ความหลากหลายของเมนูและ บรรยากาศร้านก็ทำให้ร้านนี้เป็นร้านอิตาเลียนที่สามารถมาซ้ำได้เรื่อย ๆ ไม่รู้เบื่อ ได้เลยนะสำหรับผม
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Feel free to leave a comment and you can also contact me via channels below.
http://www.bumres.com
http://www.facebook.com/BumRes
admin@bumres.com
ร้านอาหาร
No comments:
Post a Comment