Overall Score 6.5/10
Taste 3/5
Ambiance 3.5/5
Service 3.5/5
Value 3.5/5
Jutahros - Thai & Chinese Restaurant on BumRes.com
ร้านจุฑารสนี่ก็เป็นร้านเก่าแก่ที่ผมเคยกินมาตั้งแต่สมัยเด็ก ๆ กินมาตั้งแต่ตอนยังไม่ถึง 10 ขวบ มาถึงตอนนี้ 20 ปีผ่านไป ร้านตกแต่งดีขึ้น ลูกค้าก็ยังคงพอมีอยู่เหมือนเมื่อก่อน ลูกชิ้นปิ้งที่เป็นอาหารดาวเด่นของทางร้านเพราะทางร้านจุฑารสจะปิ้งโชว์กันที่หน้าร้านมาแต่ไหนแต่ไรแล้ว ก็ยังคงเป็นอาหารดาวเด่นอยู่ต่อไปเพราะยังมีการปิ้งอยู่แบบเดิม เอาจริง ๆ คือผมกินร้านนี้ล่าสุดก็สัก 10 ปีได้แล้วมั้งครับ พอดีวันก่อนมีธุระแถวสยามสแควร์มองหาร้านแปลก ๆ ใหม่ ๆ ที่ยังไม่เคยกิน ก็ไม่เจอร้านที่โดนใจสักร้านก็มาลงเอยเอาร้านเก่าแก่อายุ 40 กว่าปีร้านนี้แทน
ผมไม่แน่ใจว่าเมื่อ 10 ปีที่แล้วอาหารของร้าน จุฑารส @ Siam Square แห่งนี้เป็นอย่างไร แต่ ณ วันที่ไป อาหารของทางร้านนี่ดูเป็นอาหารแบบลูกครึ่งไทยผสมจีน เน้นอาหารจานเดียว อารมณ์ประมาณนั้น ลูกชิ้นปิ้งที่เป็นอาหารขึ้นชื่อของทางร้านก็ตอนนี้ไม้ละ 10 บาทแล้ว (จำไม่ได้ว่าเมื่อก่อนไม้ละกี่บาทนะครับ) ตัวอาหารมีให้เลือกค่อนข้างเยอะ 100 กว่ารายการ ส่วนใหญ่จะอยู่ที่ราคาเกือบ ๆ 100 บาทไปจนถึง เกือบ ๆ 200 บาทครับ ก็เรียกได้ว่ารายการเยอะดี ราคาค่อนข้างประหยัดดีเมื่อเทียบกับร้านอื่น ๆ ในละแวก Siam Square แห่งนี้(ล่ะมั้ง?)
พวกผมเริ่มต้นมื้อนี้กันด้วย ลูกชิ้นเอ็นเนื้อปิ้ง (BBQ beef ball - 50 บาท) ลูกชิ้นที่ไม่ได้กินมานาน อืม รสชาติคำแรกที่กินเข้าไป ลูกชิ้นมัน... เย็นอ่ะครับ เลยแบบเซ็งไปเลย แต่พอปรับตัวกับความเย็นได้ อืม รสชาติโดยรวมก็ยังดีอยู่นะครับ เนื้อเด้ง ๆ ซอสเผ็ดนิด ๆ ลงตัวดี แต่แบบ ทำไมมันถึงเย็นได้เนี่ย ปิ้งทิ้งไว้หรืออย่างไร ถ้ามันร้อน ๆ จะอร่อยโดนใจเลยนะเนี่ย
อาหารจานแรกของผมเป็น บะหมี่ห่านพะโล้ (Stew goose noodles in Chinese herbal soup - 100 บาท) ก็เป็นอาหารที่หน้าตาน่ากินมากอีกแล้ว เห็นแว่บแรกก็พอเดาได้ว่าต้องเป็นบะหมี่เนื้อสัตว์ปีกรสชาติดี โหงวเฮ้งมันเปล่งรัศมีมาก แต่พอกินเข้าไป เอิ่ม น้ำซุปมันเรียกได้ว่าแทบจะไร้รสชาติครับ ไม่มีความเข้มข้น ไม่มีรสของน้ำซุปแบบที่ควรจะมีในน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวชั้นดีเลย ซึ่งก็ไม่ยาก ผมก็เติมพริกไทยเยอะ ๆ กับใส่พริกป่นและน้ำปลาเข้าไปก็เลยพอซดน้ำซุปได้ขึ้นมาครับ ส่วนตัวเนื้อห่าน กับเส้นบะหมี่เนื้อ จัดได้ว่าโอเคแล้วล่ะ กินกันเพลิน ๆ กับน้ำซุปที่ปรับรสชาติด้วยมือผมเองแล้วได้อย่างลงตัว
อาหารจานที่สองของผมเป็น ข้าวหน้าไก่ (Pan fried chicken over rice - 85 บาท) หลังจากที่ไป Fail มากับข้าวหน้าไก่เฮงซวยของร้าน วัฒนาพานิช @ เอกมัย อืม ร้าน จุฑารส @ สยามสแควร์ ทำหน้าตามาได้น่ากินกว่าครับ มีการจัด ๆ ระเบียบมาพอสมควร ส่วนตัวรสชาตินั้นก็ค่อนข้างธรรมดา ๆ เหมือนกับชีวิตนี้ผมเคยกินข้าวหน้าไก่อร่อย ๆ กว่านี้มาเยอะอ่ะครับ แต่ก็ไม่ถึงกับแย่นะครับกินได้อยู่
อาหารจานเดียวของเพื่อนผมเป็น ผัดไทยปูนิ่ม (Soft shell crab phad thai - 175 บาท) เพื่อนผมชอบเจ้าผัดไทยจานนี้ของเค้ามาก ส่วนตัวผมนั้น กลับเฉย ๆ ก็เป็นผัดไทยธรรมดา ๆ จานนึง แต่เหมือนทีเด็ดจะอยู่ที่ปูนิ่มที่ให้มาตัวใหญ่ และให้มาถึง 2 ตัว (ก็สมราคา 175 บาท) อันนี้ก็ไม่รู้จะว่าอย่างไรเหมือนกัน
อาหารอีก 2 อย่างที่ผมสั่งมากินแชร์กับเพื่อนก็จะมีอย่างแรกเป็น เย็นตาโฟหม้อไฟ (Assorted fish balls and morning glory in special soup hot pot - 185 บาท) จานนี้สั้น ๆ ง่าย ๆ ว่า fail ครับ น้ำซุปเย็นตาโฟมันไร้รสชาติ คล้าย ๆ น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวของผม ตัวลูกชิ้น ตัวผัก ตัวเห็ดหูหนูที่ใส่ ๆ มาก็ไม่มีอันไหนโดนใจเลยสักกะอย่างเดียว พวกผมกินเหลือกันแทบจะครึ่งหม้อครับ ส่วนอาหารแชร์อย่างสุดท้ายก็เป็น ยำเซี่ยงไฮ้ทะเล (Shanghainese Noodles in Thai style spicy and sour salad - 120 บาท) จานนี้ก็ fail อีกเช่นกัน ไม่รู้ว่าทางร้าน จุฑารส @ สยามสแควร์ ต้องการจะนำเสนอรสชาติอาหารแบบไหน มันประหลาด ๆ จะจีนก็ไม่ใช่จะไทยก็ไม่เชิง และก็แบบเครื่องที่ให้มาในจานก็มีกุ้งตัวเล็ก ๆ กับปลาหมึกตัวเล็ก ๆ 1-2 ตัว ซึ่งแบบ เฮ้ย แพงไปป่ะ (เมื่อเทียบกับจานอื่น)
สรุป มื้อเที่ยงแบบเบา ๆ ของผมกับเพื่อนที่ร้านจุฑารส @ สยามสแควร์ นี่ก็เรียกได้ว่าค่อนข้างจะไม่ค่อยโสภาสถาพรสักเท่าไรครับ อาหารรสชาติบ้าน ๆ ค่อนไปทางไม่อร่อย ลูกชิ้นปิ้งที่ควรจะเป็นดาวเด่นก็ดันทำมาแบบไม่ร้อนทำให้เสียอารมณ์ไป ยังดีที่การบริการของน้องพนักงานนั้นถือว่าทำได้ดี และอาหารก็รอไม่ค่อยนาน เมื่อเทียบกับลูกค้าในร้าน ก็สำหรับร้าน จุฑารส นี่ก็อีกสัก 10 ปีผมก็คงจะมากินอีกรอบละกันนะครับ กินเสร็จไม่มีอารมณ์อยากกลับมากินใหม่เลย อืมจะว่าไปผมตั้งหมวดหมู่าน once in a ten year ไว้ก็ดีเหมือนกันนะเนี่ย เพราะบางทีมันนานไป จะลืมเอาได้ง่าย ๆ ฮ่า ๆ
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Feel free to leave a comment and you can also contact me via channels below.
http://www.bumres.com
http://www.facebook.com/BumRes
admin@bumres.com
ร้านอาหาร
No comments:
Post a Comment