Heun Lumpoon Nothern Thai Restaurant, Bangkok
Overall Score 9/10
Taste 4/5
Ambiance 4/5
Service 4/5
Value 5/5
เฮือนลำพูน - ร้านอาหารไทย อาหารเหนือ on BumRes.com (For more pictures and menu)
ถ้าพูดถึงร้านอาหารเหนือแบบเหนือแท้ ๆ มีอาหารเหนือให้เลือกมากมายแล้ว บอกตรง ๆ ว่าผมนึกไม่ออกเหมือนกันว่าในกรุงเทพมีร้านแบบที่ว่านี่ที่ไหนบ้าง ถามเพื่อนหลายคน ก็ไม่มีใครนึกกันออกสักคน แต่ถ้าแบบเป็นอาหารอีสาน, อาหารใต้นี่มีกันค่อนข้างเยอะมาก แบบคนละเรื่องกับอาหารเหนือเลย อืม ก็ประหลาดดีเหมือนกันนะพอมาลองคิดดู ซึ่งร้านที่จะรีวิวในฉบับนี้ก็น่าจะเป็นร้านอาหารเหนือ หนึ่งเดียว ที่อยู่ในพื้นที่ที่เรียกได้ว่าใกล้กรุงเทพที่สุดกับร้าน เฮือนลำพูน ร้านอาหารเหนือชื่อดัง ณ ซอยสวนผักนั่นเอง ร้านนี้ผมเคยอ่านเจอในพันทิบ เคยได้ยินคนพูดถึงมานานและบ่อยครั้งมาก แต่ด้วยทำเลที่แบบแสนจะไกลบ้านแบบนี้ กว่าจะได้มาก็ผ่านไปหลายปีดีดักเหลือเกิน
ร้านเฮือนลำพูน นี่รู้สึกว่าตอนน้ำท่วมเมื่อปี 2011 ทางร้านจะไปเปิดร้านชั่วคราวอยู่บนเส้นวงแหวนรอบนอก - กาญจนาภิเษก แล้วพอน้ำหายท่วม ก็เหมือนจะไม่ได้ปิด (เพราะน่าจะขายดี) แล้วตอนนี้ก็เลยกลายเป็นมี 2 สาขาไปแทน สำหรับสาขาซอยสวนผัก ซึ่งเป็นสาขาต้นตำรับนี้ ก็แบบเป็นร้านอาหารที่ใหญ่มาก ๆ ครับ ตอนแรกผมจินตนาการร้านนี้ไว้แบบเป็นร้านอาหารเหนือแบบบ้าน ๆ หลังเล็ก ๆ แบบที่เคยพบเจอแถวเชียงใหม่, ภาคเหนืออะไรงี้ แต่แบบจิตนาการกับความเป็นจริงนี่คนละเรื่อง ร้านมีประมาณ 3-4 zone โซนนึงก็มีที่นั่งร่วม ๆ 50 - 100 ที่นั่งได้ คือแบบ ร้านนี้ใหญ่โตอลังการ ไร้ซึ่งความ minimalist แบบที่เคยพบเจอตามร้านอาหารเหนือแท้ ๆ จริง ๆ และก็ทางร้านมีนักดนตรีมาเล่นเพลงแนว acoustic + เพื่อชีวิต ขับกล่อม ไม่รู้ว่าทั้งคืนรึเปล่า แต่ระหว่างที่ผมนั่ง ๆ อยู่ก็เห็นเล่นอยู่ตลอดนะครับ (แต่ว่าร้านก็ปิดแค่ 3 ทุ่มเอง)
อาหารของร้านเฮือนลำพูนนี้ ก็มีรายการอาหารให้เลือกเยอะตามความยิ่งใหญ่ของร้านครับ มีให้เลือกเยอะมาก น่าจะเยอะพอ ๆ กับร้าน เฮือนเพ็ญ - เชียงใหม่ ร้านอาหารเหนือชื่อดังที่ผมติดอกติดใจก็น่าจะว่าได้ แต่ว่าราคาอาหารของร้านนี้ไม่ได้ยิ่งใหญ่ไปตามอะไรหลาย ๆ อย่างของร้านนะครับ ราคาอาหารนั้นส่วนใหญ่จะไม่เกิน 100 บาท และแม้ว่าอาหารแต่ละจานอาจจะจานไม่ใหญ่มาก อย่างผมไป 2 คนก็สั่งกันถึง 6 อย่าง ซึ่งไป ๆ มา ๆ ราคาก็อาจจะมาตรฐานเดียวกันกับร้านอาหารไทยทั่ว ๆ ไปก็เป็นได้
มื้อนี้เริ่มต้นด้วย เบียร์ช้างไลท์ ขวดละ 90 บาท เบียร์ที่ไม่ค่อยพบเจอตามร้านอาหารทั่วไปสักเท่าไร (ขนาดช้างเองยังไม่ค่อยมีเลยครับ) ผมไม่รู้เหมือนกันนะว่าทำไมมันแอบรู้สึกว่าเบียร์ช้างมันจะเข้ากับอาหารเหนือกว่าเบียร์อื่น ๆ ก็เลยสั่งไป อย่างถ้ากินอาหารอีสานก็จะชอบคิดเอาเองว่าเบียร์ลีโอจะเข้ากับอาหารได้ดีกว่าอาหารอื่น ๆ มันเป็นแค่ความเชื่อส่วนบุคคล แต่ว่ามื้อนี้กินอาหารเหนือไป เคล้าเบียร์ช้างไลท์ไปมันก็อร่อยดีนะครับ
มื้อนี้เริ่มต้นด้วย จิ๊นหมูทอด 80 บาท ผมก็ไม่รู้หรอกว่าหมูทอดที่เติมคำว่าจิ้นเข้าไปข้างหน้าเนี่ย มันทำให้ต่างจากหมูทอดธรรมดาตรงไหน เพราะจากที่กินมันก็คือหมูทอดธรรมดา ๆ ไม่ได้ต่างอะไรจากหมูทอดที่ไม่(เวอร์)จิ้น แต่อย่างใด จานนี้ อร่อยดีครับ หมูชิ้นหนา เนื้อนุ่ม ผิวกรอบ จิ้มกับน้ำจิ้มแซ่บ ๆ ของทางร้าน ให้ความรู้สึกกินหมูทอดที่แปลก แหวกแนว ไม่เหมือนหมูทอดตามร้านอาหารไทยทั่วไปจริง ๆ (ชอบครับ)
อาหารอย่างที่ 2 เป็น แกงฮังเล 80 บาท แกงอันนี้ก็อร่อยครับ มาแบบน้ำข้นคลั่ก รสชาติเข้มข้นทะลักออกมาในคำแรกที่กิน และตัวหมูที่ใส่มาก็เป็นหมูสามชั้นชิ้นหนา, ใหญ่ตามแบบฉบับของแกงฮังเล กินเปล่า ๆ หรือว่ากินกับข้าวเหนียวก็เพลินดีหมดครับถ้วยนี้ แต่ผมแอบรู้สึกว่าแกงฮังเลที่แบบไปกินที่ภาคเหนือแท้ ๆ เลยมันจะอร่อยกว่านี้นิดนึงครับ แต่ก็แค่นิดเดียวจริง ๆ ของร้าน เฮือนลำพูนนี่ทำได้ดีกว่าหลาย ๆ ร้านในกรุงเทพที่ไม่ใช่ร้านอาหารเหนือแต่แอบมีเมนูนี้ใส่ไว้แทบจะทุกร้านล่ะครับ
อาหารอย่างที่ 3 เป็น แหนมย่างใบตอง (แหนมหมก) 60 บาท รู้สึกว่าเจ้า แหนมหมกนี่ ผมจะเคยกินมาก่อนหน้านี้ 2-3 ครั้ง แต่ละร้านก็จะมีการนำเสนอที่ต่างกันออกไป อย่างของร้านเฮือนลำพูนนี่ก็เอาใส่ใบตองมาแล้วให้เรามาคลี่ ๆ เอง ก็ได้ความทรมานก่อนจะกินเล็กน้อย คือใบตองมันร้อนอ่ะครับ จะรอให้เย็นก็ใช่ที่ เพราะว่ามันอยากกิน ก็ต้องคลี่มันทั้งร้อน ๆ นี่แหละ แต่พอคลี่แล้ว กลิ่นหอม ๆ ลอยออกมาแล้ว ได้กินเนื้อที่หมักมาเปรี้ยว ๆ เผ็ด ๆ ร้อน ๆ แล้ว มันก็คุ้มค่าที่ต้องยอมมือพองเล็กน้อยล่ะครับ
อาหารอย่างที่ 4 เป็น ออเดิร์ฟเหนือ 120 บาท ที่มีไส้อั่ว, แคปหมู, หมูยอด, แหนม และก็ถั่ว ๆ เครื่องเคียง มาให้พร้อมน้ำพริกหนุ่ม จานนี้รวม ๆ ก็โอเคครับ รสชาติดีพอที่จะเอามาขายในร้านอาหาร แต่ถามว่าอร่อยแบบประทับใจก็ไม่ครับ ดีกว่าที่ซื้อเป็นของฝากแค่เล็กน้อย แต่ด้วยราคาแค่ 120 บาทนี่ก็คุ้มดีครับ เห็นบางร้าน ที่แอบเอาเมนูนี้ไปขายร่วมกับอาหารไทยอื่น ๆ ขายกัน 200 - 300 บาท กันแทบทั้งนั้น
อาหารอย่างที่ 5 เป็น ลาบคั่วหมู 80 บาท ถ้าพูดถึงลาบเมืองเหนือ มันก็ต้องลาบคั่วเท่านั้นว่ามั้ยครับ ซึ่งลาบคั่วของร้านเฮือนลำพูนนี่ก็ทำมาได้แซบ อร่อยสะใจ คือแบบขนาดผมอิ่ม ๆ แล้วก็ยังกิน ๆ จนเจ้าจานนี้มันเกลี้ยงในที่สุดครับ (จะว่าไปลาบคั่วนี่อร่อยกว่าลาบอีสานนะเนี่ย) ส่วนอาหารอย่างสุดท้ายนั้นเป็นจานเดียวที่ Fail ในมื้อนี้กับ แกงเลียงเห็ดสามอย่าง 100 บาท คือหน้าตามันก็แบบดูน่ากินดีหรอกครับ มีเห็ดฟาง, เห็ดนางฟ้า, เห็ดเข็มทอง ลอย ๆ อยู่ในชาม แต่แบบรสชาติตอนกินแล้ว มันไม่ใช่แกงเลียงอ่ะครับ มันเหมือนเป็นแกง...อะไรไม่รู้ที่แบบรสชาติเข้มข้น ๆ มากกว่า แต่ว่ามันไม่ใช่แกงเลียงแน่ ๆ ชัวร์ ๆ (รู้สึกเพิ่งเจอแบบนี้ที่ร้าน Near Equal ที่เพิ่งรีวิวไป) คือพอคิดว่าไม่ใช่แกงเลียง ก็พอกินได้เพลิน ๆ อยู่ครับ (แต่แบบ เห็ดมันก็เยอะไปหน่อยนะชามนี้ มีแต่เห็ด เห็ด และเห็ด)
มื้อนี้ค่าเสียหาย ทั้งหมด 735 บาท ไม่มี Vat + Service Charge และมีเบียร์ 2 ขวด สำหรับคน 2 คน ก็เป็นค่าเสียหายที่ไม่ค่อยแพงเท่าไรครับ แลกมากับอาหารเหนืออร่อย ๆ ที่หากินที่ไหนไม่ได้อีกล่ะ (เท่าที่ผมนึกออก) ในกรุงเทพ, ได้ฟังเพลง acoustic เพราะ ๆ เพื่อชีวิตเคล้ากันไประหว่างกิน โอย ยอดไปเลยครับ หลังจากกินมื้อนี้เสร็จผมก็เลยไม่ประหลาดใจว่าทำไมร้านนี้ถึงใหญ่โตมโหฬาร แต่ลูกค้าก็นั่งกันเต็ม (ตอนผมไปเกือบไม่มีโต๊ะ) และไปเปิดร้านสาขา 2 ขัดตาทัพ ก็ดันขายดีและกลายเป็นร้านถาวรไปซะอย่างนั้นอีก เฮ้อ ของดี ทำอะไรมันก็ขึ้นครับ
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Feel free to leave a comment and you can also contact me via channels below.
http://www.bumres.com
http://www.facebook.com/BumRes
admin@bumres.com
ร้านอาหาร
No comments:
Post a Comment