อ้วนลาบเป็ดยโสธร ร้านอาหารอีสาน รามอินทรา ส้มตำ ไก่ย่าง
Overall Score 7/10
Taste 3.5/5
Ambiance 3/5
Service 3/5
Value 5/5
อ้วนลาบเป็ดยโสธร - ร้านอาหารอีสาน on BumRes.com (For more pictures and menu)
ร้าน อ้วนลาบเป็ดยโสธร แห่งนี้ก็เป็นร้านอาหารอีสานบ้าน ๆ ห้องแถว ๆ ริมถนน ๆ ที่พบเจอได้ทั่วไปตามบริเวณย่านชานเมืองของกรุงเทพมหานครของเรา ตัวร้านนั้นตั้งอยู่บนถนนรามอินทรา พิกัดแบบเป๊ะ ๆ ก็ดูได้ที่แผนที่ของทางร้านเลยละกันครับ ตัวผมเองก็ไม่ค่อยแน่ใจกับพิกัดเหมือนกันเนื่องจากว่าเพื่อนผมพาผมไปกิน และบอกว่าร้านนี้เป็นร้านอาหารอีสานร้านประจำของเขา เนื่องจากว่าอยู่ใกล้ ๆ บ้าน ส่วนเรื่องรสชาติก็อย่าไปคาดหวังอะไรมากเพราะไม่ได้อร่อยอะไรมากมาย แต่แม้ว่าเพื่อนผมจะปรามาศร้านนี้เอาไว้ขนาดนี้ ตอนวันที่ผมไป ลูกค้าของทางร้านก็ดูเยอะดี occupy กันสัก 60% ของโต๊ะที่มีเรียงรายอยู่บนฟุตบาท (อ่านว่า ทำไมเทศกิจเมืองไทยถึงไม่จัดการทำให้บ้านเมืองเป็นระเบียบซักที โดยเฉพาะย่านสีลม ร้านรวงมาตั้งอยู่บนฟุตบาทซะจนคนไม่มีทางเดินแล้วโว้ย) และก็ร้านก็ดูยุ่งดี มีพนักงานช่วยทำมาหากินกันอยู่หลายชีวิต (แม้ว่าส่วนใหญ่จะเป็นแบบแนว in-house employee ก็ตาม) ซึ่งร้านก็ดูคึกคักดี อาหารก็น่าจะอร่อยดี
อาหารของทางร้านนี้ก็เป็นอาหารอีสานบ้าน ๆ ไม่มีอะไรแปลกใหม่ หรือหากินยากแบบที่จะพบเจอได้ในร้านอาหารอีสานขนาดใหญ่อะไรพวกนั้น รายการอาหารมีให้เลือกแค่ 2 หน้ากระดาษ A4 และอะไรที่มันควรจะมีในร้านอาหารอีสานบ้าน ๆ ร้านนึงล้าน อ้วนลาบเป็ดยโสธร - รามอินทราแห่งนี้ก็มีหมด ราคาอาหารก็ตามมาตรฐานอีกเช่นกัน 30 - 50 บาทโดยเฉลี่ย ก็เรียกได้ว่าทุก ๆ อย่างของร้านนี้เป็นพิมพ์นิยมของร้านข้างทางจริงอะไรจริง
อาหารจานแรกที่ได้นั้นเป็น ต้มแซ่บกระดูกหมู, ซี่โครงหมู (50 บาท) แกงแซ่บ ๆ ที่ผมว่าสัก 80% ของคนที่ไปกินอาหารอีสานมื้อนึงก็คงจะต้องสั่งกัน ต้มแซ่บของร้านนี้นั้นเด่นตรงที่ราคา ที่แบบ 50 บาทเท่านั้น ซึ่งส่วนใหญ่ที่ผมกิน ๆ ช่วงหลังนี้ราคาจะสูงกว่านี้กันแทบทั้งนั้นแล้ว รสชาติจานนี้ก็อร่อยได้มาตรฐานดีครับ น้ำแกงเผ็ด ๆ เปรี้ยว กับซี่โครงหมูนุ่ม ๆ เป็นอะไรที่ควรจะคาดหวังจากต้มแซ่บถ้วยนึงซึ่งร้านนี้ก็ไม่ได้ทำให้ผิดหวังหรือทำได้เกินคาดไปจากที่คิดไว้สักเท่าไรเลย
อาหารอย่างที่ 2 เป็น ยำหอยแครง (50 บาท) อีกหนึ่งจานที่บางร้านก็มีขายบ้าง, ไม่มีขายบ้าง ซึ่งร้านนี้ก็ให้หอยแครงมาเยอะดี หอยแครงลวกมาแบบกึ่งสุกกึ่งดิบโดนใจ และหอยตัวใหญ่พอประมาณ ไม่ได้เล็ก ๆ แห้ง ๆ น่าเกลียดแบบบางร้าน ส่วนรสชาติการยำก็โอเคอีกเช่นกัน กินแล้วแซ่บดี ไม่ว่าจะกินเปล่า ๆ หรือกินกับข้าวเหนียวก็ตาม
ส้มตำไทยไข่เค็ม (40 บาท) เป็นอาหารอย่างที่ 3 ที่หน้าตานั้นน่ากินดีสุด ๆ เนื่องจากว่าตำไข่เค็มมาจนแหลก ผสมผสานไปกับมะละกอและอะไรต่าง ๆ นา ๆ ในจาน แต่รสชาตินั้นยังไม่ค่อยโดนใจพวกผมสักเท่าไรนัก มันหวานไป แล้วก็ยังไม่เผ็ด ไม่แซ่บพอ และก็ไม่ค่อยมีน้ำส้มตำให้ซดเล่นเท่าไรนัก ออกแนวเป็นส้มตำแห้งมากกว่า ซึ่งไม่รู้ว่าคนอื่นเป็นเหมือนผมกับเพื่อน ๆ มั้ยที่จะชอบส้มตำน้ำเยอะ ๆ มากกว่า เพราะรู้สึกว่าพอมีน้ำเยอะ ๆ ทีไร มันจะมีน้ำให้ซดเล่นเผ็ด ๆ อร่อยดี และก็พอน้ำเยอะ มันก็จะไปคลุก ๆ ส้มตำทำให้มันฉ่ำ ๆ กินแล้วอร่อยกว่า
อาหารจานถัดมาก็ยังคงเป็นส้มตำกับ ส้มตำปูปลาร้า (30 บาท) จานนี้ก็คล้าย ๆ จานแรกครับ ต่างกันตรงที่จะหวานน้อยกว่า และก็ได้ความเค็มของปูนาที่ใส่มาเพิ่มรสชาติลงไป รสชาติโดยรวมก็ยังไม่ค่อยโดนอีกเช่นกัน ร้านอีสานเฮาส์ - รามคำแหง 14 หน้าบ้านผมทำได้อร่อยกว่า แซ่บกว่าเยอะ รวมถึงร้าน แซ่บวัน - รัชดาภิเษก ที่ผมรู้สึกว่าเป็นร้านอีสานที่กินมาช่วงหลัง ๆ แล้วติดใจมาก ก็ทำได้ดีกว่าอย่างชัดเจน
อาหารอย่างที่ 5 นั้นเป็นลาบเป็ด (100 บาท) ลาบที่ถ้ามีให้สั่งผมก็มักจะสั่ง แต่ว่าร้านส่วนใหญ่มักจะไม่มี มีแค่ หมู, ไก่, เนื้อซะมากกว่า ราคาอาหารจานนี้เรียกว่ากระโดดจากจานอื่นพอสมควร ซึ่งผมก็ไม่รู้เหมือนกันว่าทำไม เพราะขนาดร้าน ลาบเป็ดชื่อดังนามว่า ยอดลาบเป็ดอุดร - พระราม 9 ยังตั้งราคาถูกกว่านี้เลย รสชาติจานนี้บอกตรง ๆ ว่า fail ครับ คนละเรื่องกับลาบเป็ดเทพ ๆ ของร้านยอด เหมือนฟ้ากับเหว ไม่รู้เหมือนกันว่าทำไม เนื้อเป็ดมันไม่อร่อย รสชาติการปรุงลาบก็แบบประหลาด ๆ และก็มาแบบแห้ง ๆ ร่วน ๆ เหมือนไม่ใช่ลาบอีกด้วยครับ จานถัดมา น้ำตกหมู (50 บาท) ก็คล้าย ๆ กับจานลาบเป็ดครับ ไม่ค่อยอร่อยเท่าไร แห้ง ๆ รสชาติพิลึกพอ ๆ กัน สงสัยร้านนี้จะไม่ถนัดทำอาหารสไตล์คั่ว ๆ , คลุก ๆ สักเท่าไร ทั้งส้มตำ, ลาบ, น้ำตก ไม่อร่อยสักกะอย่าง เฮ้อ
อาหารอย่างที่ 7 นั้นเป็นไส้อ่อนทอด (50 บาท) จานนี้สั่งทีหลังหลังจากอาหารชุดแรกมาครบแล้ว ซึ่งก็รู้สึกดีใจที่ได้สั่งไปครับ เพราะว่ามันอร่อยดี ไส้อ่อนมาแบบ นุ่ม ๆ นัว ๆ มัน ๆ ย่างมากำลังดี และรสชาติก็ปรุงมาแบบเค็มนิด ๆ โดนใจมาก จานนี้ผมและเพื่อนชอบกันทั้งโต๊ะเช่นเดียวกันกับอาหารอย่างที่ 8 ลิ้นวัวย่าง (50 บาท) ที่หลาย ๆ อย่างคล้ายกัน ไม่ว่าจะความนุ่ม, มัน, นัว และเค็มประแล่ม ๆ นิด ๆ ที่ทางร้านปรุงมา อืม เจ้าอาหารย่าง ๆ กินเล่น 2 จานนี้อร่อยจริง ๆ ครับ พวกผมชอบกันหมดทุกคนเลย
มื้อนี้ปิดท้ายด้วย แกงอ่อมไก่ (50 บาท) แกงอ่อมที่มาหน้าตาแบบลาวจ๋าเลย คือมาน้ำแกงสีเข้ม ๆ (น่าจะใส่เลือดมา) หน้าตาแกงคือแบบคนที่ไม่เคยกินอาจจะกลัวไม่กล้ากินสักเท่าไร แต่กับผมซึ่งกินอะไรพวกนี้ประจำนั้นไม่มีปัญหาครับ เอาช้อนตักมาซดน้ำแกงก่อนคำนึงแล้วก็ต้องร้องว่า "เฮ้ย อร่อย" แบบคาดไม่ถึงจริง ๆ ครับ เจ้าแกงถ้วยนี้มันเป็นแกงอ่อมที่อร่อยที่สุดในรอบปีนี้ที่ผมกินมาเลยก็ว่าได้ รสชาติมันเผ็ดสะใจ, เข้มข้นตามสไตล์แกงอ่อม แล้วก็ใส่ผัก, สมุนไพรมาเยอะ ๆ กินไปแต่ละคำนี่ไม่ค่อยเจอผักซ้ำกันสักเท่าไร เพื่อนผมอีก 3 คนที่ไปด้วยกันก็ชอบเจ้าแกงถ้วยนี้กันหมด รวมถึงคนนึงที่ไม่เคยกินแกงอ่อมมาก่อนก็กลายเป็นชอบแกงอ่อมขึ้นมาเลย
มื้อนี้ค่าเสียหาย 650 บาทกับอาหาร 8 อย่างและเบียร์ลีโอ 2 ขวด สำหรับคน 4 คน ซึ่งราคานี้ก็เป็นราคามาตรฐานของร้านอาหารอีสานบ้าน ๆ ร้านนึงล่ะครับ ไม่รู้ว่าแถวรามอินทรานี่มีร้านอาหารอีสาน เด็ด ๆ โดน ๆ มากกว่านี้มั้ย เพราะเพื่อนผมที่บ้านอยู่แถวนี้ก็บอกว่าเท่าที่กินมาร้านนี้โดนสุดล่ะ ใครมีร้านไหนละแวกนี้แนะนำก็บอก ๆ กันหน่อยนะครับ ส่วนใหญ่ร้านอีสานนี่มักจะต้องให้คนท้องถิ่นจริง ๆ แนะนำเท่านั้นมันถึงจะใช่ ว่ามั้ยครับ?
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Feel free to leave a comment and you can also contact me via channels below.
http://www.bumres.com
http://www.facebook.com/BumRes
admin@bumres.com
ร้านอาหาร
Bangkok is renowned for its gourmet food at reasonably low prices. This blog covers a wide range of restaurants in Bangkok and occasionally in other provinces (Chiang Mai, Pattaya, Phuket). From street vendors to luxurious restaurants - From mouthwatering dishes to eye widening meals, all can be found here. This blog will take you to experience the exotic food you rarely find in your area. Feel free to leave comments or suggestion. Please visit http://www.bumres.com for more information.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment