Mugendai Sushi and Tempura Bars (my 3rd visit), Bangkok

Mugendai Sushi and Tempura Bar, Bangkok มุเกนได ร้านอาหารญี่ปุ่น ซูชิ ทองหล่อ (3rd visit)

Overall Score  9/10
Taste   5/5
Ambiance  4/5
Service  2/5
Value   4/5


Mugendai - Japanese Restaurant on BumRes.com

For more yummy review of Bangkok restaurants please Click Here!

รีวิวร้าน Mugendai @ Thonglor, Bangkok แห่งนี้ของผมก็เป็นการไปครั้งที่ 3 แล้ว โดย 2 ครั้งก่อนหน้านี้ที่ผมไป ร้านนี้สามารถทำให้ผมให้คะแนนเต็ม 10 ได้ตลอดทั้ง 2 ครั้ง ซึ่งแน่นอนครับว่าร้านนี้เป็นร้านอาหารญ๊่ปุ่นระดับพรีเมียมในดวงใจของผมเลยทีเดียว แต่การมาครั้งที่ 3 นี้แม้ว่าอาหารจะยังคงเยี่ยมและเทพอยู่ แต่ด้วยการบริการที่เลวร้าย (ลูกค้าเยอะเนื่องจากมีโปรโมชั่น) ก็เลยทำให้ผมขอลดคะแนนลงเหลือ 9 เต็ม 10 ละกัน

จากที่ราคาอาหารของร้าน มุเกนได - ทองหล่อ แห่งนี้ ราคาค่อนข้างสูง (มาก) ทำให้ทุกครั้งที่ผมมา (รวมทั้งครั้งนี้ด้วย) เป็นการมาพร้อมกับการลดราคาทุกครั้ง สำหรับโปรโมชั่นในครั้งนี้เป็นส่วนลดบัตรเครดิต SCB ที่จะลดได้ 40% ในวันพฤหัส (น่าจะเป็นวันโละปลา วันศุกร์ปลาน่าจะเข้า) ส่วนวันอื่น ๆ ก็ลด 25% ซึ่งจากการที่เป็นวันที่ลดเยอะที่สุดก็เลยทำให้ลูกค้า เนืองแน่น เต็มร้านมาก ๆ เต็มจน อาหารมาช้าอย่างน่าหงุดหงิด เต็มจน เรียกพนักงานแล้วไม่ค่อยมากัน (แม้ว่าจะแค่ขอเมนูก็ตาม) เต็มจนมีลูกค้ามายืนรอคิวอยู่ใกล้ ๆ โต๊ะผมจนเห็นแล้วหมดอารมณ์ในการกินไปเล็กน้อย เฮ้อ ก็อย่างว่าครับ ของถูกเป็นใครใครจะไม่ชอบ

อาหารของทางร้าน Mugendai, Bangkok แห่งนี้ ก็เป็นอาหารญี่ปุ่นที่มีครบครันทุกรูปแบบครับ ไม่ว่าจะ Sushi, Sashimi, Teppanyaki, Tempura, Noodles (อาหารพวกเส้น ๆ ) และอะไรอื่น ๆ อีกมากมาย คือมีครบทุกอย่างที่ควรจะมีในร้านอาหารญี่ปุ่นร้านนึง แต่สิ่งที่ต่างจากร้านอื่นคือ วัตถุดิบ หรือคุณภาพของอาหาร ของร้านนี้จะค่อนข้างสูงครับ ทำให้ได้มาซึ่งอาหารที่อร่อย และราคาที่แพงขึ้นมาเป็นเงาตามตัว รายการอาหารของร้านนี้ ผมพิมพ์ไว้ที่ tab menu แล้วครับ เปิดดูพิจารณาเอาได้เลย

มื้อนี้พวกผม สั่งกันค่อนข้างเยอะแต่สั่งกันแต่ของไม่ค่อยแพงเท่าไร โดยอาหารทุกอย่างในมื้อนี้ก็ยังคงทำให้ผมประทับใจ และมีความสุขที่ครั้งที่ได้กัด หรือได้กินในแต่ละคำเหมือนเช่น 2 ครั้งแรก สิ่งที่ชอบเป็นพิเศษในมื้อนี้ก็คงเป็น Akami หรือเนื้อทูน่าส่วนหลัง ซึ่งเท่าที่กินมาในชีวิต มื้อนี้ของร้าน Mugendai ทำได้ดีมาก เนื้อชิ้นใหญ่คำโต และปลาสดสุด ๆ ชอบมากครับ ส่วนอีกอย่างที่ชอบก็คงเป็น The Belly หรือท้องปลาสามอย่างที่ sear และนำมาเสิร์ฟให้เรากินกันครับ มีท้องปลาฮามาจิ, ท้องปลาแซลมอน และก็ท้องปลาอะไรอีกอันไม่แน่ใจครับ ซึ่งแน่นอนว่าพวกท้องปลาเป็นอะไรที่มันและนุ่มอร่อยอยู่แล้ว พอเอาไปเซียร์ให้แบบได้สัมผัสที่แปลกขึ้น บวกกับเจอท้องปลาคุณภาพดีอีกเลยทำให้จานนี้เป็นจานที่อร่อยมากเลยทีเดียวครับ

ส่วนอาหารจานอื่นในมื้อนี้ก็ไม่มีอะไรที่ผมประทับใจเป็นพิเศษเท่า 2 อย่างแรกครับ ไม่ว่าจะเป็นข้าวหน้าปลาไหลที่ครั้งที่แล้วอร่อยมากและให้เยอะมาก (รู้สึกครั้งนี้จะให้น้อยลง) แต่ครั้งนี้ก็อร่อยไม่เท่า หรือ Engawa (ครีบปลาตาเดียว) ที่มีหลายร้านทำได้ดีกว่า  หรือแม้แต่ Salmon แล่บาง (คนอิตาเลียนเรียก Carpaccio คนญี่ปุ่นเรียกว่าอะไรจำไม่ได้ล่ะครับ) อันนี้ก็รู้สึกว่าน่าจะทำได้อร่อยกว่านี้ ส่วน roll 2 อย่างที่สั่งไป ร้าน มุเกนได @ ทองหล่อ ก็ทำได้ดีครับ แต่ยังสู้ร้าน Isao ที่เป็น specialist ใน roll โดยเฉพาะไม่ได้ (แต่ก็อร่อยกว่าหลาย ๆ ร้านครับสำหรับ roll ของร้าน Mugendai)

สรุปมื้อจัดหนักของพวกผมในวันนี้ค่าเสียหายก็โดนกันไปคนละ 1700 บาท ซึ่งถือว่าค่อนข้างสูงเพราะพวกผมสั่งแต่ของไม่ค่อยแพงกัน แต่เมื่อมองถึงคุณภาพที่ได้รับแล้ว ก็ถือว่าคุ้มค่าคุ้มราคาล่ะครับ สำหรับร้าน Mugendai, Thonglor - Bangkok แห่งนี้ก็ยังคงเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นร้านโปรดของผมต่อไป แม้ราคาจะสูง แต่ของดีราคาก็ต้องสูงตาม ซึ่งถ้าการบริการหรือความรวดเร็วของอาหารในมื้อนี้ ทำได้อย่างที่ควรจะได้รับในร้านอาหารราคาขนาดนี้ มื้อนี้ผมก็จะยังคงให้ 10 คะแนนเหมือนคราวที่แล้วอย่างแน่นอน

--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Feel free to leave a comment and you can also contact me via channels below.
http://www.bumres.com
http://www.facebook.com/BumRes
admin@bumres.com
ร้านอาหาร