โชคดีติ่มซำ - ร้านอาหารจีน ติ่มซำ เหม่งจ๋าย ประชาอุทิศ
Overall Score 4/10
Taste 2/5
Ambiance 2/5
Service 2/5
Value 2/5
โชคดีติ่มซำ - ร้านอาหารจีน ติ่มซำ on BumRes.com (For more pictures, menu and info)
ร้านโชคดีติ่มซำนี่หลาย ๆ ท่านคงจะเคยได้กินกันมาหมดแล้ว แต่ตัวผมเอง ไม่ได้กินร้านนี้มาหลายปีดีดักแล้ว และแบบประสบการณ์ในการกินมื้อนี้ไม่ค่อยโสภา สถาพร สักเท่าไรก็เลยขอเขียนรีวิวแบบ(ด่า) เจาะลึกสักหน่อยละกันนะครับ
สำหรับสาขาที่ผมมากินนั้นก็เป็นสาขาเหม่งจ๋ายครับ ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของ mall เล็ก ๆ อะไรสักอย่างที่มี Lotus Express อยู่ด้านล่างและมีธนาคารกรุงเทพอยู่ด้านหน้า และอยู่ติดกันกับซอยอะไรสักอย่างที่ปากซอยจะเป็นร้านอาหารอิสลาม คือหาไม่ยากครับ ถ้ามาจากเส้นเลียบทางด่วนก็จะอยู่ก่อนถึงสี่แยกเหม่งจ๋ายนิดเดียว ผมจำได้ว่าร้านโชคดีติ่มซำสาขาอื่นนี่เค้าจะเปิดทำการกัน 24 ชั่วโมงเป็นส่วนใหญ่ แต่กับสาขานี้นั้น ไม่ใช่อย่างนั้นครับ เปิดถึงแค่ห้าทุ่มแค่นั้นเอง อืม
พอเข้าไปในร้านแล้วเจ้าของร้าน (ที่น่าจะซื้อแฟรนไชส์มา) ก็แนะนำให้ไปเลือกติ่มซำที่ตู้ด้านหน้าก่อนเลย เพราะจะได้เห็นภาพ แทนที่จะไปสั่งในเมนู พวกผมก็เลือก ๆ กันเสร็จแล้วก็ไปนั่งรอติ่มซำกัน และระหว่างรอนี่แหละความหงุดหงิดอย่างแรกก็บังเกิดครับ อาหารมาช้ามาก ๆ ทั้ง ๆ ที่เป็นแค่แบบติ่มซำที่ทำไว้แล้วและเอาไปอุ่นแค่นั้น (ก็พอเข้าใจนะว่าแบบตอนก่อนอุ่นมันเย็น ๆ เลย พอเอาไปอุ่นด้วยการนึ่งก็เลยอาจจะต้องใช้เวลาหน่อย และลูกค้าของร้านก็มีไม่เยอะพอที่จะอุ่นเตรียมเอาไว้ได้ตลอดเหมือนร้านที่ขาย ๆ ดี แต่มันก็นานไปอยู่ดีแหละครับ) และตัวเครื่องดื่มนี่เสียอารมณ์สุด ๆ คือสั่งเบียร์ไป แต่ดันเอาแก้วที่ใส่น้ำแข็งฝอยมาจนเต็มแก้วให้มากินกับเบียร์ พับผ่าสิ แก้วแบบนี้รินเบียร์ลงไปมันก็แทบจะรินไม่ได้ล่ะครับ ฟองเอย ตัวน้ำเบียร์เอยรินไปนิดเดียวก็ล้นออกมาล่ะ และขนาดเครื่องดื่มก็ยังช้าเลยด้วยครับ อืม การบริการไม่ประทับใจล่ะอย่างแรก
อาหารในมื้อนี้ก็เริ่มต้นกันที่ติ่มซำก่อนละกันที่โชคดีติ่มซำนี้ผมจำได้ว่าเหมือนก่อนที่กินนี่คือเข่งนึงจะอยู่ที่ 16 บาทหรืออะไรนี่แหละโดยประมาณ แต่วันที่ไปนี้ราคาได้ขยับขึ้นมาเป็น ติ่มซำเข่งละ 25 - 30 บาท แทนแล้ว (แต่ก็นะไม่ได้กินมาหลายปีนี่เน้อ) ตัวติ่มซำในมื้อนี้ก็สั่งกันไป 15 เข่งได้ครับ ผมขี้เกียจมาไล่เรียงว่ามีอะไรบ้างนะ เพราะว่าแบบติ่มซำของร้านนี้ไม่ประทับใจจอร์จเลย คือโอเคจะขายเข่งละ 25 - 30 บาทแต่ทำมาดี ๆ ให้มาเยอะ ๆ ติ่มซำคุณภาพดี อะไรงี้ก็ไม่ว่าอะไรหรอก แต่นี่คือแบบ ติ่มซำแต่ละเข่งที่ได้นี่ได้มาแต่ size mini ไซส์จิ๋ว และยิ่งผมเคยกินติ่มซำดี ๆ ตามห้องอาหารจีนในโรงแรมมาเยอะ มาเจออะไรแบบนี้แล้วก็เซ็งเป็ด เซ็งห่าน เซ็งหงส์มาก ๆ เลยล่ะ นอกจากขนาดแล้ว ตัวคุณภาพก็เฮงซวย พวกอะไรที่มีแป้งนี่คือแบบแป้งเหนียวเกาะติดถาดหมด คีบออกมาแป้งก็ขาดจนไม่เป็นรูปหมด ส่วนรสชาตินี่ก็แบบ..จะเรียกว่าไงดี ก็อาจจะดีกว่า 2 องค์ประกอบข้างต้น แต่ก็ไม่ได้ดีอะไรมาก อยู่ในระดับติ่มซำแช่แข็งทั่ว ๆ ไป (เผลอ ๆ ติ่มซำแช่แข็งที่แพง ๆ หน่อยในซุปเปอร์ยังอร่อยกว่าเล้ย) fail ครับ
อาหารนอกจากติ่มซำก็จะมีทั้งหมด 3 อย่างครับ
คะน้าฮ่องกงน้ำมันหอย (Hong Kong Kale with oyster sauce - 59 บาท) : อันนี้อร่อยดีครับบอกเลย คะน้ามาแบบฮ่องกงจริง ๆ อันใหญ่ ๆ นุ่ม ๆ และตัวซอสน้ำมันหอยก็กลมกล่อมดี อืม แต่ก็ยังไม่ได้อร่อยเหมือนร้านจีนเหลา ๆ บางร้าน หรือเหมือนที่กินที่ฮ่องกง แต่ก็นะ 59 บาทได้แค่นี้ก็เยี่ยมล่ะครับ
ก๋วยเตี๋ยวหลอด (Steamed pork with bamboo shoot in noodles sheet rolls - 69 บาท) : อันนี้ fail มากครับ แป้งก๋วยเตี่ยวหลอดมาแบบแข็ง ๆ คือเหมือนแบบทิ้งไว้นานไปแล้วเอาไปนึ่งแต่ก็ยังนึ่งมาไม่ดีอะไรงี้, ตัวไส้ในก็แทบจะไม่มีเนื้อหมูเลย ส่วนตัวน้ำซีอิ๊วที่ราดมาก็ไม่ค่อยมีรสชาติ ไม่ไหวเลยครับ
บะกุ๊ดเต๋ (Pork rip soup of 15 Chinese herbs - 159 บาท) : จานนี้ใช้ได้เลย ตัวน้ำซุปอร่อยดี รสชาติแบบยาจี๊น ยาจีนดี เข้มข้น ๆ หอม ๆ ซดน้ำซุปเพลินมาก ตัวกระดูกหมูก็ให้มาค่อนข้างเยอะพอสมควร โดยรวมก็เป็นบะกุ๊ดเต๋ที่ดีหม้อนึงล่ะครับ แต่ผมว่าราคามันแพงไปหน่อยอ่ะ 159 บาท จำได้ว่าช่วงหลังที่กิน ร้านระดับนี้ส่วนใหญ่จะหม้อละประมาณ 100 บาทกันแทบทั้งนั้นเลยเน้อ
มื้อนี้ค่าเสียหายเช็คบิลออกมา 1,002 กับอาหารที่กินเข้าไปเหมือนยังไม่ได้สะกิดปริมาตรความจุของกระเพาะเลยสักนิดเดียว (เพราะไปกัน 6 คน) คือจริง ๆ พวกผมกะจะกินกันต่อ แต่แบบมารู้ราคาตอนหลังที่สั่งไปแล้วว่ามันเข่งละ 25 - 30 บาท และถ้าจะกินให้อิ่มนี่ก็คงต้องสั่งกันคนละ 10 เข่งโดยประมาณ ซึ่งมันจะทำให้งบประมาณมันบานปลายไปก็เลยพอกันก่อน ซึ่งก็ถือว่าดีครับ เพราะถ้าให้ต้องเสียเงินเท่านี้กับอาหารคุณภาพแบบนี้, ปริมาณแบบนี้ ก็คงไม่เอาล่ะครับ ถ้าจะต้องกินจนอิ่มแล้วจ่ายประมาณ 300 - 400 บาทแล้วล่ะก็ ผมเพิ่มตังค์อีกนิดแล้วไปกินบุฟเฟ่ต์ติ่มซำตามโรงแรม 4 ดาวที่ราคาประมาณ 400 - 500 บาทดีกว่า อร่อยกว่า, บริการดีกว่า ฟินกว่าเยอะล่ะครับ
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Feel free to leave a comment and you can also contact me via channels below.
http://www.bumres.com
http://www.facebook.com/BumRes
admin@bumres.com
ร้านอาหาร
Bangkok is renowned for its gourmet food at reasonably low prices. This blog covers a wide range of restaurants in Bangkok and occasionally in other provinces (Chiang Mai, Pattaya, Phuket). From street vendors to luxurious restaurants - From mouthwatering dishes to eye widening meals, all can be found here. This blog will take you to experience the exotic food you rarely find in your area. Feel free to leave comments or suggestion. Please visit http://www.bumres.com for more information.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment