เฮง หูฉลาม ร้านอาหารจีน พัฒนาการ

เฮง หูฉลาม ร้านอาหารจีน พัฒนาการ Heng Shark Fin Chinese Restaurant Pattanakarn Road

Overall Score  7/10
Taste   4/5
Ambiance  3/5
Service  3/5
Value   2.5/5


เฮงหูฉลาม ร้านอาหารจีน on BumRes.com

For more yummy review of Bangkok restaurants please Click Here!

เฮงหูฉลาม เป็นร้านหูฉลามที่ไม่ได้อยู่แถวย่านหูฉลามคือแถว เยาวราชและสีลมแต่ปลีกวิเวกมาเปิดอยู่ตรงสี่แยกคลองตันติด ๆ กับร้านห่านพะโล่ฉั่วคิมเฮง (จริง ๆ แล้วมีร้านหูฉลามข้าง ๆ อีกร้านชื่อร้านไชน่าเพลสแต่ผมยังไม่เคยไปเลยครับ) ร้านนี้ใช้ที่จอดรถเดียวกับร้านฉั่วคิมเฮงครับ จะเป็นซอยเล็ก ๆ เลี้ยวเข้าไปจอดได้หลังได้ที่จอดรถกว้างขวางใหญ่โต

                บรรยากาศร้านค่อนข้างโช้งเช้งคล้าย ๆ ร้านอาหารจีนสมัยก่อนครับ ร้านเป็นห้องแถว 2 คูหา มีโต๊ะอยู่ประมาณสัก 10 โต๊ะได้ตอนผมไปมีผมอยู่คนเดียว (ผมไปตอน 5 โมงนิด ๆ ) เจ้าของร้านนั่งกินข้าวอยู่กับภรรยาของเขาโต๊ะใกล้ ๆ ผมคุยโทรศัพท์เสียงดัง คุยกับคนในร้านเสียงดัง เด็กเสิร์ฟก็คุยกันเสียงดัง แถมผนังร้านยังตกแต่งแปลก ๆ ด้วยรูปพระ หรือคำคมต่าง ๆ ที่แบบว่า “ติดตามใจกู” อะไรประมาณนี้ เอาเป็นว่าถ้ามาร้านนี้อย่าได้หวังเอาบรรยากาศเลยครับ

                เข้าเรื่องอาหาร ร้านนี้มีอาหารให้เลือกเยอะและครบถ้วนพอ ๆ กับร้านเหลาเทพ ๆ ที่สีลมหรือเยาวราชเลยครับ ทั้งหูฉลาม, เป๋าฮื้อ, ปลาต่าง ๆ และนกพิราบ เรียกได้ว่าตอนผมเห็นเมนูก็แอบประหลาดใจเหมือนกันเพราะว่าร้านดูบ้าน ๆ มากเลย ส่วนราคาโดยส่วนตัวผมว่าถูกกว่าร้านแถวในเมืองนะครับ รบกวนดูรายละเอียดเมนูได้ที่แท็บเมนูเลยครับ และก็เนเคยครับผมไปกับแม่ 2 คนอีกแล้วสั่งไป 4 อย่าง อย่างแรกที่ได้คือหูฉลาม (600 บาท) ร้านนี้ราคาเริ่มต้นที่ 400 บาทและลากยาวไปถึง 2,000 บาทสำหรับของผม 600 บาทก็ถือว่าเป็นหูฉลามขนาดเล็กสำหรับทางร้านครับจานนี้ยกมาเสิร์ฟอย่างรวดเร็วประมาณว่ายังสั่งอาหารไม่ทันเสร็จ เด็กเสิร์ฟก็สั่งพ่อครัวให้ทำแล้ว เลยได้เร็วมาก หูฉลามร้านนี้ อร่อยครับผักถั่วงอกผักชีก็ให้มาเยอะ รวมถึงเนื้อหูฉลามกับเนื้อปูก็ให้มาเยอะ และปรุงมาได้ดีมาก อร่อยได้มาตรฐานหูฉลามชั้นดีเลยทีเดียว ผมกับแม่ตักแบ่งกันได้ประมาณ 5-6 ถ้วยก็หมดหม้อแล้วก็นั่งรอสักพักกว่าอาหารจานต่อไปจะมาซึ่งก็คือผัดโป๊ยเซียน (200 บาท) จานนี้ให้มา 8 อย่างตามชื่อจริง ๆ ครับเป็นพวกเครื่องใน ปลาหมึก และเนื้อหมู เนื้อไก่ ผัดมากับถั่วงอกกับหัวหอม อร่อยอีกแล้วครับสำหรับจานนี้และให้มาเยอะเกินราคาอีกต่างหาก นั่งกินจานนี้แบบละเมียดละไมทีละนิดรอข้าวผัดปูมาทานด้วยครับแล้วสักพักข้าวผัดปู (150 บาท) ก็มา มาร้านอาหารจีนแล้วสั่งข้าวผัดนี่ส่วนใหญ่จะไม่ค่อยผิดหวังนะครับ พวกร้านอาหารจีนนี่จะผัดได้ข้าวร่วนดีมาก(พวกร้านอาหารไทยสะบัดกะทะไม่เป็นรึเปล่านะ) และก็ปรุงรสมาแบบกำลังดี อร่อย ๆ เลย จานนี้ 150 บาทแต่ให้มาเยอะเกินราคาอีกจานอีกแล้วครับ และจานสุดท้ายที่สั่งคือนกพิราบทอดเหล้าไวน์ (350 บาท) ร้านนี้จะไม่ได้ทอดมาเปล่า ๆ เหมือนร้านส่วนใหญ่ที่ผมไปทานมาครับแต่จะราดเหล้ากับไวน์มาด้วยเลยทำให้หนังของนกพิราบนี้อร่อยมาก ๆ ครับ แค่แบบว่าลิ้นผมไปแตะโดนหนังมันความอร่อยก็แผ่ซ่านไปถึงสมองแล้วล่ะครับ โอ้โหประทับใจ แล้วก็ทอดมาได้ดีครับ เนื้อสุกทุกส่วนกำลังดี จานนี้ผ่านอีกเช่นกัน

                ค่าเสียหายวันนี้ 1,460 บาทมีโกยซีหมี่จานเล็กห่อกลับบ้านด้วยกล่องนึงครับ เรื่องรสชาติเป็นยังไงไม่ทราบเหมือนกันเพราะไม่ได้ชิมครับ สำหรับร้านนี้ท่าจะมาเพื่อลิ้มรสกับอาหารจีนขั้นเทพในราคาที่สมเหตุสมผลและปริมาณเยอะกว่าร้านทั่วไป ขอเชิญมากันได้เลยนะครับผมการันตีเลยว่าคุณจะไม่ผิดหวังและไม่ต้องถ่อไปไกลถึงเยาวราชหรือสีลม แต่ตามที่บอกไว้ตอนแรกครับ หวังได้แต่เฉพาะกับอาหารเท่านั้น บรรยากาศนั้นไม่ค่อยดีนัก ส่วนเรื่องการบริการก็พอโอเคอยู่ครับ 

--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Feel free to leave a comment and you can also contact me via channels below.
http://www.bumres.com
http://www.facebook.com/BumRes
admin@bumres.com
ร้านอาหาร