Flow Sunday Brunch Millenium Hilton Bangkok

(Sunday) Brunch on the River at Millnnium Hilton Bangkok - ซันเดย์ บรันช์ ห้องอาหาร โฟลว์ โรงแรม มิลเลนเนียม ฮิลตัน เจริญนคร

Slow roasted lamb loin ณ ห้องอาหาร FLOW

วันอาทิตย์ก็ถือได้ว่าเป็นวันครอบครัวสำหรับคนในทุก ๆ ชาติไม่ว่าจะฝรั่งหรือคนไทย เป็นวันที่เหมาะแก่การอยู่กันแบบพร้อมนาพร้อมตากับครอบครัว ทำกิจกรรมต่าง ๆ กับครอบครัว จึงเป็นที่มาของอาหารแบบ Sunday Brunch ที่ถ้าเอาจริง ๆ ก็มีวัฒนธรรมมาจากคนตะวันตกแต่ก็เหมือนจะแผ่ขยายมาถึงเมืองไทยไปอย่างลงตัวแล้ว ปัจจุบัน Sunday Brunch ตามโรงแรม 5 ดาวชั้นนำในกรุงเทพ ผมขอเรียกว่ากำลังก้าวเข้าสู่ 2nd Gen Sunday Brunch ก็น่าจะเหมาะสม เพราะแต่เดิม นั้นตัวมื้อพิเศษวันอาทิตย์นี้จะไม่ค่อยยิ่งใหญ่ อลังการกันสักเท่าไร แต่หลังจากมีโรงแรมนึงเริ่มทำให้มื้อนี้ฟู่ฟ่า หลาย ๆ โรงแรมก็ดำเนินรอยตามเพื่อจะได้เทียบเคียง สู้กันได้

360 - Threesixty Lounge นั่งชมวิวสวย ๆ ณตอนสาย ๆ วันอาทิตย์ด้วยมุมมองแบบ 360 จากชั้น 32 พร้อมจิบเครื่องดื่มเก๋ ๆ

สำหรับโรงแรม Millennium Hilton ณ ถนนเจริญนครนั้นก็เพิ่งได้มีการ Renovate ตัว Sunday Brunch ของตัวเองโดยใช้ชื่อ concept ว่า "SUNDAY BRUNCH ON THE RIVER@FLOW" โดยธีมคือเราจะเริ่มต้นมื้ออันแสนพิเศษนี้ด้วยการไปดื่มเครื่องดื่ม รับประทานอาหารเบา ๆ พร้อมชมวิวสวย ๆ ที่ 360 Lounge ชั้น 32 ของทางโรงแรม โดยเครื่องดื่มจะมีให้เลือกอย่างหลากหลายตั้งแต่น้ำผลไม้, น้ำอัดลม, ไวน์ ไปจนถึง Cocktail เก๋ ๆ แบบต่าง ๆ พร้อมกันกับได้ชมวิวแบบบ 360 องศาสมชื่อสถานที่เพราะบริเวณชั้น 32 ของโรงแรมนั้นจะเหมือนเป็นโดมแก้วรูปวงกลม ทำให้เราสามารถมองเห็นกรุงเทพจากพื้นดิน 120 กว่าเมตรได้แบบทุกองศาสมชื่อจริง ๆ

หนึ่งในไลน์อาหาร ณ ห้องอาหาร FLOW อันแสนจะยิ่งใหญ่และลายตา

พอ เรียกน้ำย่อย กระตุ้นอาหารด้วยเครื่องดื่มเก๋ ๆ และของว่างเบา ๆ เมื่อร่างกายพร้อมต่ออาหารมื้อพิเศษเต็มที่แล้ว เราก็จะลงไปรับประทานอาหารแบบจริงจังกันต่อที่ห้องอาหาร FLOW ห้องอาหาร International ประจำโรงแรม ซึ่งในมื้อ Sunday Brunch นี้จะมีความพิเศษกว่ามื้อ Buffet ในวันอื่น ๆ คือจะเป็นการรวบรวมเอาห้องอาหารชื่อดังของทางโรงแรมมาไว้ในห้องอาหารเดียว ประกอบด้วย Cold Seafood หรือ อาหารฝรั่ง (sea scallop, goose leg confit, slow roasted lamb loin) จากตัวห้องอาหาร FLOW เอง ; Roast prime rib, prime beef tartar, truffle fondue หรืออาหารแนวเนื้อ ๆ อันแสนโอชะจาก Prime Steakhouse ชื่อดังประจำโรงแรม ; อาหารเอเชียน และอาหารไทยเก๋ ๆ เช่น ส้มตำปูนิ่ม, ห่อหมกกุ้งแม่น้ำ จากห้องอาหารไทย Maya และ ดื่มด่ำไปกับติ่มซำและอาหารจีนอันเลิศรส เช่น ขนมจีบกุ้งยักษ์ (Jumbo shrimp dim-sum) หรือ หมูแดง (BBQ Pork) จากห้องอาหาร Yuan

เค้ก ณ ห้อง Lantern มีให้เลือกมากมาย น่าจะเป็นของหวานที่ยิ่งใหญ่ที่สุดใน Sunday Brunch ของกรุงเทพก็เป็นได้

อาหารทั้งหลายเราสามารถเลือกตักเลือกเติม หรือจะสั่งจากพนักงานโดยตรง ได้ไม่อั้น โดยสามารถเริ่มรับประทานได้ตั้งแต่ 12.00 ไปจนถึง 16.00 น. เรียกได้ว่าสามารถทานอาหารที่แสนจะหลากหลาย ไม่ซ้ำแบบ กับครอบครัวได้อย่างเต็มคราบกันเลยทีเดียว และพออิ่มจากอาหารคาวแล้ว ทางโรงแรม Millennium Hilton ยังไม่ได้หยุดอยู่แค่ความอลังการของตัวไลน์อาหารคาวเท่านั้น ทางโรงแรมได้แปลง Dessert Bar ของพวกเขา - The Lantern ที่อยู่ติดกันกับห้องอาหาร FLOW ให้กลายเป็นสวรรค์แห่งของหวาน โดยจะมี Chocolate กระจุ๋มกระจิ๋มน่าทาน, เค้กหน้าตาดี รสชาติเยี่ยม ร่วม 20 แบบ และ ทีเด็ด ไอศครีมสปาเก็ตตี้ และ ไอศครีมเทปปันยากิ (ไอศครีมผัด) ที่หาทานที่ไหนไม่ได้ในบุฟเฟ่ต์แบบเดียวกันนี้ ตัวของหวานที่กล่าวไปนั้นเป็นเพียงแค่ "ส่วนหนึ่ง" ตัวของหวานจริง ๆ นั้นมีเยอะมากมาย เกินจินตนาการสำหรับของหวานแบบบุฟเฟ่ต์สำหรับมื้อ ๆ นึงมากนั้น จากประสบการณ์ของผู้เขียนเอง ของหวาน ณ The Lantern นี่น่าจะเรียกได้ว่าเป็นของหวานที่อลังการที่สุดที่เคยเจอมาใน Sunday Brunch ของโรงแรมต่าง ๆ เลยก็ว่าได้

คุณสามารถดื่มด่ำ เพลิดเพลิน ไปกับอาหาร, ของหวานและเครื่องดื่ม อันแสนจะหลากหลาย ทานได้ไม่รู้เบื่อแห่งนี้ได้ทุกวันอาทิตย์ที่โรงแรม Millennium Hilton ตั้งแต่เวลา 11.00 - 16.00 น. โดยสนนราคาจะอยู่ที่ 1,999 บาท net และ 2,999 บาท net with free flow wine and sparkling ใช้เวลากันอย่างสบาย ๆ ขี้เกียจ ๆ ทอดน่อง ๆ ลากยาวกัน 5 ชั่วโมง ให้สมกับเป็นวันอาทิตย์แบบ "SUNDAY BRUNCH ON THE RIVER@FLOW" ได้ทุกวันอาทิตย์ครับ

บรรยากาศห้อง 360 ณ โรงแรม Millennium Hilton

จิบเครื่องดื่ม ทานของว่างเลิศรส พร้อมฟังการขับกล่อมด้วยเปียโน

Bird of Paradise - Welcome Drink ประจำวัน

ของว่าง เป็นหอยนางรมทอด, ข้าวปั้นทอด และกุ้งทอด รสชาติดีครับ

ของว่าง เป็นหอยนางรมทอด, ข้าวปั้นทอด และกุ้งทอด รสชาติดีครับ

เครื่องดื่มแสนจะหลากหลายที่ 360 Lounge

เมื่อพร้อมสำหรับอาหารหนักแล้วก็มาต่อกันที่ห้องอาหาร FLOW

หลาย ๆ ครอบครัวมาทานมื้อพิเศษกับวันแห่งครอบครัวแบบนี้กัน

บู๊ธอาหารจีนจากห้องอาหาร YUAN ครับ

บู๊ธอาหารญี่ปุ่น

ข้าวปั้นหลากสีและหลากชนิด

1 ใน Cold Seafood ของทางห้องอาหาร FLOW

เครื่องดื่มก็มีให้เลือกครบครัน ไวน์, sparkling wine และ ฯลฯ

อีก 1 ความโดดเด่นของห้องอาหาร FLOW กับ Cheese Room ที่หาไม่ได้ที่ห้องอาหารบุฟเฟ่ต์อื่น

ชีสมีให้เลือกเยอะมาก น่าจะเป็นสวรรค์ของคนรักชีสกันเลยทีเดียว

อาหารจานแรกของทางผู้เขียน ซี่โครงแกะ, เนื้อปลาแซลมอนราดซอส และหอยแมลงภู่อบ

Foie Gras หรือตับห่านสั่งได้เรื่อย ๆ

อาหารฝรั่งจากห้องอาหาร FLOW ผักโขมอบชีส, แซลมอนรมควัน และขาห่านทอด

ไวน์มีให้เลือกทั้งไวน์ขาวและไวน์แดง อย่างละ 3-4 ยี่ห้อ ดื่มกันให้เมาในวันอาทิตย์อันแสนจะขี้เกียจได้เต็มที่

หอยเชลล์ผัดซอส KO จากห้องอาหาร YUAN

ปลาหิมะผัดซอสจากห้องอาหาร Yuan

อีก 1 highlight ของ Sunday Brunch กับขนมจีบกุ้งยักษ์ ขนาดใหญ่โตอลังการ

Roast Prime Rib เคียงคู่ไปกับ Cold Seafood

Caesar Salad รสชาติดีจากบู๊ธห้องอาหาร Prime

Ceviche กุ้งจากห้องอาหาร Prime นำเสนออย่างเท่ ๆ ในกระปุกเก็บกลิ่นและความสด

ผักยอดมะระร้อน ๆ สด ๆ จากห้องอาหาร Yuan

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำใสจากห้องอาหาร Maya

ปูผัดผงกะหรี่ที่ให้ก้ามปูมาทั้งก้ามใหญ่ ๆ และปูอีกหนึ่งตัวเต็ม ๆ จากห้องอาหาร Yuan

Ice Cream Teppanyaki อีก 1 highlight ของ Sunday Brunch ที่หาที่ไหนไม่ได้

Chocolate มีให้เลือกหยิบได้หลากหลาย สมกับเป็นร้าน Chocolate ประจำโรงแรม

เค้กส่วนหนึ่งของ The Lantern

เค้กเย็น 1 ใน 2 ตู้ของทางห้อง The Lantern รวม ๆ แล้วมีให้เลือกประมาณ 20 อย่าง

ของหวานแบบร้อน ๆ ก็มี

Chocolate อบ

Cheesecake, Tiramisu และ Creme Brulee

Chocolate Cake, Mango Pudding

Macaron และอื่น ๆ

ของหวานในมื้อนี้ของผู้เขียน จริง ๆ มีประมาณสัก 10 เท่าของที่หยิบมาครับ

ไอศครีมกระทะเย็น

TIMELY INDULGENCE : SUNDAY BRUNCH ON THE RIVER @ FLOW

สำรองโต๊ะล่วงหน้าได้ที่ 0-2442-2000

รายละเอียดเพิ่มเติมสามารถอ่านได้ที่ http://goo.gl/Ttuc6


--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Feel free to leave a comment and you can also contact me via channels below.
http://www.bumres.com
http://www.facebook.com/BumRes
admin@bumres.com
ร้านอาหาร