White Cafe - Thai Restaurant - Thong Lor

White Cafe Thai - Fusion - European Restaurant Thong Lor Bangkok ไวท์ คาเฟ่ ร้านอาหารไทย ฟิวชั่น ยุโรป พาสต้า ทองหล่อ 

Overall Score  8.5/10
Taste   4/5
Ambiance  4.5/5
Service  4/5
Value   4/5


White Cafe - Thai - Western Fusion Restaurant on BUmRes.com

For more yummy review of Bangkok restaurants please Click Here!

ร้าน White Cafe เป็นร้านอาหารขนาดกะทัดรัด น่ารัก ๆ บรรยากาศชิค ๆ ที่ตั้งตัวเองอยู่ที่ใต้คอนโด Noble Life บริเวณท้ายซอยทองหล่อครับ ร้านนี้หลาย ๆ ท่านน่าจะขับผ่านเหมือนกันกับผม แต่ส่วนใหญ่ผมจะขับผ่านแล้วก็ผ่านเลยไป เพราะมันมักจะนึกไม่ถึงว่าจะมีร้านมาตั้งตัวเองอยู่ตรงนี้ครับ ตัวร้านมีทั้งส่วน Open-air หน้าร้านและส่วน Indoor คือสามารถเลือกชิลได้ตามอัธยาศัย และเหมือนทางร้าน ไวท์ คาเฟ่ นี่ก็จะ สร้างตัวเองมาเพื่อให้ลูกค้ามานั่งชิลเช่นกันครับ ดูจากบรรยากาศและรายการอาหรของทางร้านแล้ว

อาหารของทางร้านก็จะมีเป็นอาหารไทยกับตะวันตก ปน ๆ คละ ๆ กันไปครับ อาหารนี่บอกตรง ๆ ว่าค่อนข้างจะมั่วและเยอะมากครับ สนนราคาก็อยู่ในช่วง 200 บาทโดยประมาณ รายละเอียดอาหารโดยละเอียดก็ดูได้ที่ tab menu เช่นเคยนะครับ ช่วงผมไปมีโปรโมชั่นจากทางร้านไวน์ลดราคา 50% พอดี ตอนแรกพวกผมตั้งใจจะมากินไวน์กันอยู่แล้วก็เลยโชคดีเข้าไปใหญ่ได้ประหยัดตังค์กันครับ พนักงานของร้านนี้ค่อนข้างจะเทรนมาดีครับ มารยาทดี แต่ยังขาดการดูแลเอาใจใส่ และก็ไม่ค่อยรู้เรื่องร้านอาหารของตัวเองดีเท่าที่ควรครับ

มื้อนี้พวกผมค่อนข้างจะจัดหนักครับ เนื่องจากไปกัน 4 คนและแต่ละคนหิวโซกันมาทั้งนั้น หลังจากที่นั่งดูครัวแบบ open คือเป็นกระจกใสให้ดูการทำงานของพ่อครัวกันสักพัก อาหารจานแรก ณ White Cafe @ ทองหล่อ ก็ถูกยกมาเสิร์ฟครับ จานแรกของเราเป็น เครปไส้ซัลมอนรมควันกับครีมชีสเสิร์ฟกับไข่ยางมะตูม (250 บาท) จานนี้ผมสั่งเพราะผมติดใจเครปจากร้าน Crepe & Co มาก่อน และร้าน ไวท์ คาเฟ่ นี่ก็ไม่ทำให้ผิดหวังเลยครับ อร่อยเยี่ยมมาก แต่ที่อยากจะติคือ แป้งเครปให้มาน้อยซะจนไม่เหลือเค้าความเป็นเครปเลยครับ เหมือนเป็นเครปแผ่นเนื้อแซลมอนมากกว่า (เอ๊ะหรือควรจะชมดีนะ ><)  อาหารจานที่ 2 ก็อร่อยอีกเช่นกันครับกับ อกเป็ดย่างจิ้มแจ่ว (220 บาท) คือถ้านึกถึงอกเป็ด เราก็คงนึกถึงอาหารฝรั่งเศสหรู ๆ กัน แต่ร้านนี้เอามาผสานกับน้ำจิ้มแจ่ว ก็ถือว่าเป็นอะไรที่ค่อนข้างแหวกแนวครับ ซึ่ง จานนี้ผมอยากจะบอกว่าอร่อยมาก ๆ เนื้อเป็ดย่างมามี rare ๆ เล็กน้อยถูกหลักมาตรฐานมาพร้อมกับหนังเป็ดกรอบ ๆ เค็ม ๆ เล็กน้อยและกินคู่กับน้ำจิ้มแจ่วและมะเขือเทศที่เสียบไม้มาด้วยกันได้อย่างลงตัวสุด ๆ ครับ!

จานที่ 3 เป็นข้าวผัดปลาเค็ม จานนี้ค่อนข้างเฉย ๆ ครับไม่มีอะไร ทำได้ดีกว่าร้านไทยบางร้านตรงที่ข้าวผัดมาได้แห้งและเป็นเม็ดเรียว ๆ ได้อยู่ครับ จานที่ 4 เป็นไส้อั่วพร้อมน้ำพริกหนุ่ม จานนี้สั่งเพราะแฟนผมเพิ่งกลับมาไทยหลังจากห่างหายไปปีนึง ซึ่งรสชาติก็ ... หากินตามตลาดสดยังอร่อยและถูกกว่า(เยอะ) ครับ ส่วนจานที่ 5 เป็นโต้วเหมี่ยวผัดกุ้ง โต้วเหมี่ยวนี่เป็นผักของโปรดของผมในช่วงหลัง ๆ ไม่รู้ทำไมเหมือนกัน ซึ่งร้าน White Cafe @ ทองหล่อ ก็ทำมาได้ไม่ผิดหวังครับ รสชาติกลมกล่อมอะไรดีแท้สำหรับจานนี้เสียอย่างเดียวตรงที่งกโต้วเหมี่ยวไปหน่อย ผักก็ไม่ได้แพงอะไร แหมให้มาพูน ๆ จานหน่อยก็ได้ครับพี่น้องครับ

จานที่ 6 เป็น ผักโขมยัดไส้มอสซาเรลล่าชีสทอด จานนี้ก็ถือว่าค่อนข้างแปลกแหวกแนวอีกเช่นกัน หลังจากที่กินคำแรกเข้าไปก็ต้องตกใจครับ ... ตกใจกับความร้อนลวกปากของมัน! ฮ่า ๆ (คนตะกละจำไว้เป็นบทเรียนนะครับ เอ๊ะ ว่าตัวเองทำไม) แต่หลังจากที่ระมัดระวังตัวและกินดี ๆ กับลูกที่ 2 แล้วถือว่าอร่อยเยี่ยมเลยล่ะครับเจ้าจานนี้ จานที่ 7 เป็นเครปซีฟู้ดครับ ซึ่ง บอกตรง ๆ ว่าเห็นตอนแรกแล้วมันงง ๆ ว่าคืออะไร พอได้กินแล้วคำแรก ๆ ก็พออร่อยและกินได้อยู่หรอกครับแต่พอกินไปกินมามันชักเริ่มเลี่ยนครับ เพราะแป้งเครปให้มาน้อยมาก ๆ  ส่วนของหวานปิดท้ายเป็นไอศครีมวานิลลากับแอปเปิ้ลครับ ซึ่งทางร้าน ไวท์คาเฟ่ @ ทองหล่อ ก็ทำมาได้อร่อยดีไม่ผิดหวังครับ

สรุปมื้อจัดหนักของพวกผมที่ร้าน White Cafe ร้านอาหารไทยชิค ๆ ฟิวชั่น ๆ ที่ทองหล่อก็ถือว่าผ่านไปได้ด้วยดีครับ อาหารมีอร่อย และเฉย ๆ ผสมปนเปกันไป พนักงานก็บริการดี ร้านบรรยากาศเยี่ยม เครื่องดื่มก็ราคาไม่แพงมาก ใครอยากหาร้านมา hang out กับเพื่อน ๆ แถวทองหล่อก็ลองมาร้านนี้กันได้นะครับ


--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Feel free to leave a comment and you can also contact me via channels below.
http://www.bumres.com
http://www.facebook.com/BumRes
admin@bumres.com
ร้านอาหาร

Salmon Cuisine - Thai Restaurant เลียบทางด่วน

Salmon Cuisine Steak - Pasta - Thai Restaurant , Bangkok แซลมอน คูซีน ร้านเสต็ก พาสต้า อาหารไทย เลียบทาวด่วนรามอินทรา ประดิษฐ์มนูธณรม 

Overall Score  8/10
Taste   4/5
Ambiance  3.5/5
Service  5/5
Value   3.5/5


Salmon Cuisine Thai Restaurant on BumRes.com

For more yummy review of Bangkok restaurants please Click Here!

พอผมได้รู้จักร้าน แซลมอน คูซีน (Salmon Cuisine) จากเพื่อนผมแล้วตอนแรกผมนึกว่าร้านนี้จะเน้นขายแต่แซลมอน ๆ และแซลมอน แต่เปล่าเลยครับ ร้านนี้จัดได้ว่าเป็นร้านอาหารที่ค่อนข้างจะครบเครื่องเลยทีเดียว คืออาหารหลักแน่นอนจะเป็นพวกเสต็ก แต่ก็จะมีพาสต้าและอาหารไทยอีกร่วม ๆ 100 อย่างให้เลือกสรร ผมก็เลยคิดเอาเองว่า ร้านนี้คงมีแซลมอนที่เจ๋งและดีกว่าอะไรอย่างอื่นเลยเอาชื่อปลาเนื้อส้มแสนอร่อยนี่มาตั้งเป็นชื่อร้าน ตัวร้านนั้นตั้งอยู่ที่ถนนประดิษฐ์มนูธรรม หรือเลียบทางด่วนรามอินทราครับ ร้านเดินทางค่อนข้างสะดวกถ้าไปตามทางด่วน และที่ร้านมีพื้นที่ให้จอดรถค่อนข้างจะกว้างขวางสบาย ๆ

ร้าน Salmon Cuisine @ Bangkok แห่งนี้แบ่งเป็นส่วน Outdoor และ Indoor อย่างละสัก 5 โต๊ะได้ครับ รวม ๆ แล้วก็น่าจะรองรับลูกค้าได้สัก 40 - 50 คนโดยประมาณ พนักงานของร้านนี้ผมว่าค่อนข้างเทรนมาดีเลยทีเดียว ดูแลผมและเพื่อนเป็นอย่างดี และที่เด็ดกว่านั้นคืออาหารของร้านนี้เร็วมากด้วยครับ ทุกอย่างที่ผมสั่งไปรอไม่ถึง 5 นาที มีแค่อย่างสุดท้าย ยำคอหมูย่างที่รอนานหน่อย แต่ก็ไม่นานจนน่าเกลียด เอาเป็นว่า service เอาไปเต็ม ๆ เลยละกันครับสำหรับร้านนี้

อาหารของร้าน Salmon Cuisine แซลมอน คูซีน @ เลียบทางด่วน แห่งนี้ก็ตามที่บอกไปตอนแรกครับว่าเป็นพวกเสต็กเป็นหลักและเป็นอาหารเรือธงของทางร้าน แต่ว่าอาหารยุโรปอื่น ๆ พาสต้า, appetizer แบบอิตาเลียน และอาหารไทย ลาบ, ส้มตำ ก็มีให้เลือกสรรค์อีกค่อนข้างเยอะมากเช่นกัน บอกตรง ๆ ว่าผมแอบคิดว่าราคาร้านนี้ค่อนข้างแพงกว่าที่ผมคิด ยังไงก็ลองดูที่ tab menu ประกอบละกันครับ รายการอาหารมีอะไรบ้างและราคาเท่าไรบ้าง

แน่นอนครับว่ามาร้านชื่อแซลมอนขนาดนี้จะไม่สั่งแซลมอนมันก็ใช่ที่ครับ จานแรกของพวกเราเป็นแซลมอนจี๊ดจ๊าด หรือ ยำปลาแซลม่อนนั่นเอง จานนี้บอกตรง ๆ ว่าเกิดมาผมยังไม่เคยกินเลยครับ กับปลาแซลมอนดิบ ๆ เย็นเจี๊ยบ ๆ และราดพริกมาเต็ม ๆ และเสิร์ฟเคียงคู่กับผักแครอทและหัวไชเท้าไม่ฝอยแบบนี้ แต่พอได้กินแล้ว ผมชอบนะครับ ปลาแซลมอนเนื้อเย็นเฉียบมาก ๆ ตัดกับพริกที่เผ็ดร้อน และมะนาวที่เปรี้ยวนิด ๆ  แล้วแบบ โอ้โห เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่แหล่มอะไรขนาดนี้ (เขียนแล้วน้ำลายไหลครับ ส่วนเสต็กของผมนั้นเป็น เสต็กปลาแซลมอนแบบติดหนังและมีก้าง ซึ่งผมก็ค่อนข้างประหลาดใจที่มีร้านไหนกล้าเสิร์ฟแบบนี้ด้วย แต่ถ้าจะเอาแบบไม่มีหนังและไม่มีก้างก็มีครับแต่แพงกว่า 30 บาท (290 กับ 320 บาท) ผมก็เลยเอาแบบแรกเพราะผมชอบ หนังแซลมอน ซึ่งร้าน Salmon Cuisine @ เลียบทางด่วน แห่งนี้ก็ทำมาได้ไม่ผิดหวังครับ เนื้อปลาค่อนข้างสดและทอดมาสุกทั่วถึงกันดี ซอสพริกไทยดำที่ราดมา (ร้านนี้มีซอสให้เลือกเยอะมากครับ) ก็เข้ากันดีกับเนื้อปลา พวกผักเครื่องเคียงก็ให้มาเยอะ และอร่อยดีเช่นกันครับ สรุป 2 จานที่มีแซลมอนเป็นองค์ประกอบ ผ่านฉลุยเลยครับ

ส่วนอีก 3 จานนั้นเป็นริบอายเสต็ก (rib eye steak 320 บาท) ของเพื่อนผม ซึ่งผมได้ชิมอยู่ 2-3 คำ ก็จัดได้ว่าอร่อยดีนะครับ แต่เนื้อแอบไม่ค่อยพรีเมียมสักเท่าไร (จะเอาอะไรกับราคา 320 บาทวะไอ้บั๊ม) แต่ยังดีที่พ่อครัวย่างมาได้ Medium Rare กำลังดี และซอสไวน์แดงที่ราดมาก็ช่วยเสริมรสชาติดีครับ ส่วนอีก จานเป็นสปาเก็ตตี้หมึกดำขี้เมา ซึ่งจานนี้รสชาติโดยรวมก็พอโอเค แต่แบบเครื่องที่ให้มามันดูมั่ว ๆ ไม่ค่อยเข้ากับเส้นเท่าไรและ คำว่าขี้เมามันควรจะเผ็ดแต่ร้านนี้ก็ทำมาแทบจะไม่มีความเผ็ดเลยครับ ส่วนอย่างสุดท้ายเป็น ยำคอหมูย่าง ซึ่งเป็นจานสุดท้ายที่เยี่ยมครับ ทางร้าน Salmon Cuisine @ เลียงทางด่วน ปรุงมาได้ เผ็ดกำลังดี และเนื้อคอหมู ก็เด้งดึ๋ง ๆ อร่อยดีมากครับ ปิดฉากอย่างสวยงามเลยทีเดียว

สรุปมื้อจัดหนักของผมมื้อนี้ก็ค่าเสียหาย 1,465 บาทโดยประมาณครับ ก็ถือว่าไม่แพงไม่ถูกเมื่อพิจารณาถึงอาหารที่กินเข้าไป และเบียร์สิงห์ 2 ขวด (แต่แอบถูกเมื่อเทียบกับร้าน Uncle John @ สวนพลู ร้านสเต็กล่าสุดที่ผมเพิ่งกินไป ฮา) ใครที่เผอิญขับผ่านแถวนี้บ่อย ๆ และอยากกินเสต็กอร่อย ๆ ราคากลาง ๆ ที่ถ้าเลี่ยน ๆ ก็มีอาหารไทยให้สั่งกินด้วย ก็เชิญแวะมาที่ร้าน Salmon Cuisine แซลมอน คูซีน แห่งนี้กันได้เลยครับ

--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Feel free to leave a comment and you can also contact me via channels below.
http://www.bumres.com
http://www.facebook.com/BumRes
admin@bumres.com
ร้านอาหาร

Sabotan - Tonkatsu Japanese Restaurant at Central Rama IX

Sabotan Tonkatsu Japanese Restaurant Bangkok ซาโบเตน หมูชุบแป้งทอด ร้านอาหารญี่ปุ่น เซ็นทรัล พระราม 9

Overall Score  8/10
Taste   4/5
Ambiance  4/5
Service  5/5
Value   3/5


Saboten Tonkatsu Japanese Restaurant on BUmRes.com

For more yummy review of Bangkok restaurants please Click Here!

ร้าน Saboten (น่าจะแปลว่าเบาะนั่งนะครับ) เป็นร้านหมูชุบแป้งทอดทอดชื่อดัง(ประจำเมืองไทย แต่ญี่ปุ่น ไม่น่าจะดังเท่าไร) ที่รู้สึกร้านต้นตำรับจะอยู่ที่ชินจูกุนะครับ ร้านนี้สาขาแรกในเมืองไทยอยู่ที่ห้าง Isetan ตรงสี่แยกราชประสงค์นั่นเองครับ ใครที่ผ่านไปแถวนั้นก็น่าจะเห็นคนที่ต้องต่อคิวอยู่เสมอ ๆ สำหรับร้านนี้ แต่สำหรับสาขาที่เปิดใหม่ที่ เซ็นทรัลพระราม 9 แห่งนี้ ตอนผมเดินเข้าร้าน ร้านโล่งน่าดูเลยครับ มีลูกค้าอยู่แค่ โต๊ะสองโต๊ะเท่านั้น แถมช่วงนี้เปิดร้านใหม่มีลด 10% อีกต่างหาก ทำให้ตอนแรกที่ลังเลว่าจะกินร้านไหนดีก็เลยจัดร้าน Saboten นี่เลยทันทีครับ

อาหารของทางร้าน Saboten ซาโบเตน นี่อย่างที่รู้ ๆ กันว่าเป็นพวกของชุบแป้งทอดครับ ซึ่งผมก็ไม่รู้เหมือนกันว่าผมก็เห็นคนญี่ปุ่นเอาเนื้อสัตว์โน่นนี่มาชุบแป้งทอดกันหลายชนิด แต่ไม่ยักกะเห็นเนื้อวัวชุบแป้งทอดเลยครับ (อย่างน้อยผมก็ไม่เคยกิน) ซึ่งที่เห็น ๆ ก็จะมีแต่เนื้อหมูนี่แหละครับที่นิยมกัน ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า ทงคัตสึ ซึ่งแปลได้ว่า หมู ตัด ก็คือหมูแล่มาเป็นชิ้น ๆ นั่นเองครับ ซึ่งจริง ๆ แล้วอาหารทอดอยากอื่นก็มี tempura และ kushikutsu ซึ่งก็จะใช้แป้งชุบที่ต่างกันออกไปครับ

หลาย ๆ ท่านคงทราบดีว่า ร้านอาหารที่ญี่ปุ่นนั้นส่วนใหญ่ ร้านนึงก็จะขายอาหารอย่างนึงไปเลย ไม่มีมาจับฉ่ายแบบร้าน Mainstream ในเมืองไทย ซึ่งร้านที่ขายอย่างเดียว (ไม่อันเดียว) ในเมืองไทยเดี๋ยวนี้ก็เริ่มมีเยอะขึ้นเรื่อย ๆ แล้ว เช่น ร้านราเมน , ร้านซูชิ และร้าน ทงคัตสึแบบ Saboten แห่งนี้นั่นเองครับ อาหารประเภท Tonkatsu ที่ญี่ปุ่นนี่จะถือว่าเป็นอาหารที่ค่อนข้างแพงครับ ราคาเฉลี่ย set นึงจะอยู่ที่ 1500 - 2000 yen โดยประมาณ (600 - 800 บาท) จะเป็นรองก็มีแต่พวกปลาไหลกับซูชินี่แหล่ะครับ ส่วนร้าน Saboten นี่ราคาผมก็ถือว่าค่อนข้างจะ premium (อ่านว่าราคาสูง) อยู่ครับ ราคาจะอยู่ที่ 300 บาทต่อ set โดยประมาณ ซึ่งพอบวก service charge กับ vat แล้วก็จะอยู่ที่ 350 - 400 บาทโดยประมาณครับ ซึ่งราคานี้จะว่าคุ้มก็คุ้มจะว่าแพงก็แพง เพราะที่คุ้มคือ เราสามารถเติมข้าว, กะหล่ำปลีฝอย (คนญี่ปุ่นเรียกว่า cabbage ทับศัพท์ครับ ผมล่ะสงสัยจริง ๆ ว่าไม่มีปลูกกันก่อนฝรั่งจะบุกประเทศเหรอ) ซุป และมีของหวานอยู่ใน set รวมถึงชาเขียวร้อนเย็นฟรีด้วยครับ รายการอาหารโดยละเอียดก็ดูที่ tab menu เช่นเคยครับ

อาหารของผมในวันนี้เป็น คัทสึด้งสันใน หรือ Tenderloin Katsudon (290++ บาท) ครับ เป็นข้าวโปะหน้ามาด้วยไข่ลวกเกือบดิบ ซึ่งก็ให้อารมณ์ประมาณข้าวหน้าหมูทอดตามร้านอาหารญี่ปุ่น Mainstream ทั่ว ๆ ไปล่ะครับ แต่สำหรับรสชาติของร้าน Saboten นี่อยากจะบอกว่าอร่อยมากครับวันนี้ หมูนุ่ม ร้อน เคลือบมาด้วยไข่หวาน ๆ และกินคู่กับข้าวญี่ปุ่นชั้นดี โอ้วสวรรค์เลยครับ ที่แย่หน่อยก็คงเป็นซุปครับ ที่ไม่ค่อยมีรสชาติเท่าไรเลย (ก็อย่างว่าซุปฟรีส่วนใหญ่ก็มักจะไม่อร่อย) ส่วนของเพื่อนผม 3 คนมี ชุด มินิคัทสึวาไรตี้ ที่ในชุดมี เนื้อสันใน, หมูห่อหน่อไม้ฝรั่งกับชีสและโครเก็ทครีมปู (320 บาท) ซึ่งก็อร่อยดีครับ แต่ผมกลับไม่ชอบเจ้าหมูห่อหน้าไม้ฝรั่งเลย รสมันขัดกันทำให้ไม่อร่อย

อีก 2 จานเป็นข้าวแกงกะหรี่คัทสึสันนอก (290 บาท) ซึ่งก็อร่อยเยี่ยมเช่นเดียวกันครับ (เสียแต่ว่าน้ำแกงกะหรี่ไม่ค่อยเผ็ด ผมชอบเผ็ด ๆ ) กับ ชุดพิเศษซาโบเตน ที่มีกุ้งทอด สันใน สันนอก และโครเก็ทครีมปู (360 บาท) ซึ่งชุดนี้ผมไม่ได้กิน แต่เพื่อนผมบอกว่าอร่อยเยี่ยมเช่นเดียวกันครับ


สรุป การมากินร้าน Saboten @ เซ็นทรัลพระราม 9 ของผมนี้เป็นครั้งที่ 2 ซึ่งครั้งแรกที่ Isetan นั้นบอกตรง ๆ ผมไม่ค่อยประทับใจ แต่สำหรับครั้งนี้ ผมกลับประทับใจอย่างประหลาดครับ อาหารรสชาติเยี่ยมมาก พนักงานก็บริการดี คอยเติมผัก เติมชา เติมซุป อยู่ตลอด มารยาทกิริยาก็เยี่ยม สรุปร้านนี้ก็เลยกลายเป็นร้านที่ผมขอให้คะแนนสูงหน่อยละกันครับ ซึ่งถ้าราคาถูกกว่านี้หน่อย แน่นอนผมให้ 10 เต็มไปเลย!

--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Feel free to leave a comment and you can also contact me via channels below.
http://www.bumres.com
http://www.facebook.com/BumRes
admin@bumres.com
ร้านอาหาร