Overall Score 8/10
Taste 4/5
Ambiance 3.5/5
Service 4/5
Value 3.5/5
6th Fratello - Italian Restaurant on BumRes.com
ร้าน 6th Fratello เป็นภาษาอิตาเลียนที่ถ้าจำไม่ผิดรู้สึกจะแปลว่าน้องคนที่ 6 ร้านนี้มีพ่วงชื่อท้ายว่า by Zeist ไว้ด้วย ร้าน Zeist คือร้านอะไร? คือร้านอิตาเลียนตรงแถว ๆ อโศกที่มีเชฟอาร์ตเป็นเจ้าของร้านครับ (มีรีวิวของผมด้วยนะ) ร้าน 6th fratello นี่ดำเนินการโดยน้องของเชฟอาร์ตเค้าครับ เป็นร้านเล็ก ๆ ขนาดกะทัดรัดโต๊ะมีไม่กี่โต๊ะ เป็นร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมเมดนั่นเอง ตัวเชฟมารับออเดอร์, รับลูกค้า, เสิร์ฟเอง คือทำเองหมดเลยอ่ะครับ มีผู้หญิงคนนึงที่ดูเหมือนจะเป็นแฟนคอยช่วย ๆ อยู่บ้าง ก็ให้บรรยากาศอบอุ่นเหมือนกินที่บ้านดีครับ
ตามที่กล่าวไปร้าน
6th Fratello เป็นร้านขายอาหารอิตาเลียนครับ
เมนูวันที่ผมไปเป็นเมนูเฉาพะกิจมีให้เลือกน้อยเนื่องจากวันที่ 1 ก.ค. 54
ที่จะถึงนี้ทางร้านจะปิดปรับปรุงร้าน
1 เดือนและจะเปลี่ยนชื่อร้านด้วย (ทางร้านยังคิดไม่ออกว่าจะเป็นชื่ออะไร)
ทางร้านจึง stock วัตถุดิบเอาไว้เยอะไม่ได้
แต่ผมก็แอบถ่ายเมนูฉบับเต็มมาด้วยเรียบร้อยแล้ว
รายละเอียดรายการอาหารและเมนูดูได้ที่ tab menu เช่นเคยเลยนะครับ
อาหารของร้านนี้จัดได้ว่าราคาค่อนข้างสมเหตุสมผลครับเมื่อเทียบกับปริมาณและวัตถุดิบ
อาหารที่สั่งวันนี้มี
4 จาน จานแรกเป็นสลัดเห็ดเอรินหงิ (ออรินจิ) กับผักร็อคเก็ตครับ
เห็ดชิ้นใหญ่มาก อร่อยครับจานนี้ จานที่ 2 เป็นเพนเน่ราดซอสผัดและผงเห็ดทรัฟเฟิล
จานนี้ก็เยี่ยมครับน้ำราดอร่อยมากกก และเยิ้ม ๆ ฉ่ำ ๆ
มาทั้งจานเป็นอะไรที่ผมชอบอยู่แล้ว จานที่ 3
เป็นแองเจิ้ลแฮร์ผัดกุ้งครับ กุ้งให้มาตัวโตและให้มาเยอะ (4 ตัว) แต่ไป fail
ตรงเส้น
angel hair ครับคือเส้นมาเป็นกระจุกใหญ่กินเป็นคำ ๆ ลำบาก และก็ผัดมาแห้ง ๆ
ครับไม่ค่อยอร่อย ดีที่มีกระเทียมกับพริกเยอะช่วยทำให้รสจัดขึ้นมา
เลยพอมีรสชาติขึ้นมาหน่อย ส่วนจานสุดท้ายเป็นอกเป็ดราดซอสครับ
จานนี้เยี่ยมครับเป็ดเนื้อนุ่ม หนังกรอบและมีรสชาติเค็ม ๆ และให้มาเยอะดี
คุ้มค่าและอร่อยกว่าหลาย ๆ ร้านครับ
สรุปร้าน 6th
Fratello (ที่กำลังจะเปลี่ยนชื่อในอนาคตอันใกล้นี้)
ก็เป็นร้านอิตาเลียนที่ดีร้านนึงครับ อาหารค่อนข้างอร่อย เชฟและแฟนเชฟมาดูแลเองแน่นอนว่าการบริการนั้นหายห่วงครับ
ราคาก็ค่อนข้างประหยัดกว่าร้านอิตาเลียนระดับเดียวกันในย่านกลางเมือง
(ค่าเสียหายมื้อนี้ 1500 ครับ) ตอนพิมพ์ ๆ เมนูเห็นมี set lunch ราคาประหยัด 350++
ด้วยครับ
ไว้เดี๋ยวร้านเปิดใหม่ตอนสิงหาเดี๋ยวว่าจะไปลองขำ ๆ ดีกว่า
รูปข้างล่างนี่เป็นรูปจากทางร้านนะครับ พอดีผมใส่ลายน้ำแบบ Batch ไป ยังไงก็ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วย
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Feel free to leave a comment and you can also contact me via channels below.
http://www.bumres.com
http://www.facebook.com/BumRes
admin@bumres.com
ร้านอาหาร
No comments:
Post a Comment