Overall Score 5/10
Taste 2.5/5
Ambiance 4/5
Service 3/5
Value 2.5/5
Hagi - Japanese Cuisine on BumRes.com
ห้องอาหาร Hagi เป็นห้องอาหารญี่ปุ่นประจำโรงแรม Sofitel Centara Grad @ ลาดพร้าวครับ โรงแรมนี้ผมเพิ่งมารู้ตอนที่หาข้อมูลเกี่ยวกับห้องอาหารของที่นี่ว่า ห้องอาหารของที่นี่เยอะมาก! มีครบเกือบทุกสัญชาติเลยทีเดียว จะขาดก็แต่ห้องอาหารฝรั่งเศสเท่านั้น นอกนั้นไม่ว่าจะ ไทย, จีน, ญี่ปุ่น, เวียดนาม, อิตาเลียน, โรแมนติค, จิบชา มีหมดเลยครับ พระเจ้าจอร์จมันเยอะมาก ส่วนที่ห้อง Hagi นี้วันเสาร์อาทิตย์ก็จะมีบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นราคาประมาณ 700 บาทไว้บริการด้วยครับ นอกเหนือไปจาก a la carte ที่สั่งได้ทุกมื้ออยู่แล้ว
การตกแต่งร้านของที่
Hagi @ Centara Grand นี่ก็สวยงามสมกับเป็นห้องอาหารของโรงแรมหรูครับ
มีทั้งส่วนโต๊ะธรรมดากับห้องส่วนตัว (ที่น่าจะเสียตังค์ค่าห้องเพิ่ม)
และพนักงานก็ใส่ชุดยูคาตะกันหลายคนเพิ่มบรรยากาศความเป็นญี่ปุ่นยิ่งขึ้นไปอีก
แต่การใส่ชุดยูคาตะก็ไม่ได้ทำให้การบริการนั้นดีเหมือนที่ญี่ปุ่นแต่อย่างใด
ผมว่าการบริการของที่นี่ต้องปรับปรุงเล็กน้อยครับ ส่วนเรื่องอาหาร
ตอนแรกว่าจะกินแบบบุฟเฟ่ต์ครับ (เห็นรายการอาหารบุฟเฟ่ต์เยอะดี) แต่คิดไปคิดมาไม่เอาดีกว่า
กินเยอะไปก็อ้วนเปล่า ๆ ก็เลยสั่งแบบ a la carte กันครับ (รายการอาหารแบบ a la carte ดูได้ที่ tab
menu เช่นเคยนะครับผม
อาหารของผมเป็นชุดเบนโตะครับ
ซึ่งในชุดก็จะมีปลาดิบ(ปลาไทย) มาให้ เป็น appetizer ซึ่งแบบแค่เห็นหน้าตาของเนื้อปลาผมก็รู้แล้วว่ามันจะไม่ได้ดีอะไรมากและพอกินเข้าไปก็เป็นอย่างนั้นจริง
ๆ ครับ คุณภาพปลาดิบนี่ร้านตามห้างที่มีหลาย ๆ สาขายังทำได้ดีกว่าซะอีกครับ
ส่วนตัวอาหารกล่อง ก็ไม่มีอะไรอร่อยเลยสักอย่างครับ
มีโซบะที่ทำได้ดีกว่าร้านอีกสักเล็กน้อยครับ ส่วนชุดปลาซาบะของแม่ผม
ปลาซาบะทำมาได้ดีครับ ย่างมาได้ดีมาก สุกทั่วถึง ทาเกลือมากำลังดี
รสชาติกลมกล่อมดีแท้ จานนี้ผ่านครับ (แต่ปลาดิบ appetizer ก็ fail
เหมือนกัน
เพราะว่ามันเหมือนกัน) ส่วนสลัดปลาดิบที่สั่งมากินเล่น ๆ ก็ค่อนข้าง fail อีกเช่นกันครับ
คือแบบพวกเนื้อสัตว์ทะเลที่วางแปะ ๆ มามันไม่ใช่ของดีอ่ะครับ
และก็ผักก็แบบทำมาเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ยังไงไม่รู้กินค่อนข้างลำบากครับ จานนี้ fail
อีกจาน
สำหรับมื้อเล็ก
ๆ ของผมที่ร้าน Hagi @ Sofitel Centara Grand นี่ผมว่า Fail
นะครับเนื่องจากนี่ขนาดสั่งแบบ
a la carte แล้วคุณภาพยังได้แค่นี้ไม่รู้ว่าสั่งแบบ buffet นี่มันจะเป็นยังไง
(มีเพื่อนผมคนนึงเตือนว่าอย่าไปกิน buffet) หรือใครที่เคยมาร้านนี้แล้วมีความเห็นยังไงก็รีวิวบอกกันหน่อยนะครับ
แต่สำหรับผม คงไม่มีครั้งที่ 2 ล่ะครับ!
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Feel free to leave a comment and you can also contact me via channels below.
http://www.bumres.com
http://www.facebook.com/BumRes
admin@bumres.com
ร้านอาหาร
No comments:
Post a Comment