Bishamon - Japanese Restaurant Sukhumvit 42

Bishamon (Japanese Restaurant - Ramen & Sushi) ร้านอาหารญี่ปุ่น ซูชิ ราเมน สุขุมวิท 42

Overall Score  7/10
Taste   3.5/5
Ambiance  3.5/5
Service  3.5/5
Value   4/5


Bishamon - ร้านอาหารญี่ปุ่น Sushi and Ramen on BumRes.com

For more yummy review of Bangkok restaurants please Click Here!

ร้าน Bishamon เป็นร้านราเมนเปิดใหม่ (ไม่รู้ใหม่ขนาดไหนแต่น่าจะหลังครึ่งปีหลังปี 2010 นะครับ) ที่ผมไปอ่านเจอมาว่าร้านนี้เป็นการหุ้นกันระหว่าง Uomasa ร้านซูชิและอาหารญี่ปุ่นชื่อดังจากทองหล่อ 13 กับโรงแรมแลนด์มาร์คของตระกูล ศรีหนาถสกุล (สะกดไม่น่าจะถูกนะผมอ่ะ ฮ่า ๆ) ของเพื่อนผม ร้านนี้ตั้งอยู่ที่สนามไดรฟ์กอล์ฟ Tee-Off ตรงสุขุมวิท 42 ระหว่าง BTS เอกมัยกับพระโขนงพอดีเลย เออก็เพิ่งรู้เหมือนกันว่ามีสนามไดรฟ์อยู่ตรงนี้ด้วย วันไหนนึกคึก ๆ แบกถุงกอล์ฟขึ้น BTS มาตีได้เลยนะทำเป็นเล่นไป

                แน่นอนว่าร้านนี้อาหารหลักคือราเมนจากชื่อร้านที่เขียนไว้ว่า Bishamon – Sapporo Ramen แต่ก็ไม่ใช่ว่าทางร้านจะมีแต่ Sapporo Ramen เท่านั้น มีราเมนจากอีก 3 เกาะคือจากโตเกียว(เกาะฮอนชู) และจากคิวชู เกาะใต้สุดของญี่ปุ่นด้วย เรียกได้ว่าร้านนี้นำเอาราเมนจาก บนสุด, กลางและล่างสุดของประเทศญี่ปุ่นมารวมไว้อยู่ในร้านเดียวเลยก็ว่าได้ และนอกจากราเมนแล้วร้านนี้ก็มีของว่างแบบญี่ปุ่นให้เลือกกินมากมาย รวมถึงข้าวปั้น, ของปิ้งย่างและของทอด ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของร้าน Uomasa และร้าน Uomasa ก็น่าจะเป็นคนปั้นเชฟให้มาประจำอยู่ร้านนี้ด้วยนะผมว่า

                ผมไปกับ 3 หนุ่ม 3 หนุ่ม พ่อ พี่และผม ก็เลยสั่งราเมนจากคนละเกาะมาลอง พร้อมด้วย ข้าวปั้น + ของกินเล่นอีกนิดหน่อย พ่อผมกินราเมนซับโปโร 220 บาท เป็นมิโซะราเมน ลองชิม ๆ ดูแล้วก็โอเคนะครับ อร่อยดี แต่ไม่ถึงกับทำให้ประทับใจจนร้อง ส่วนของผมเป็นโตเกียวทงคตสึราเมน 220 บาท ของผมก็อร่อยได้มาตรฐานครับ ไม่ได้เทพอะไรมากมายอีกเช่นกัน ส่วนของพี่ผมเป็น ส่วนของพี่ผมเป็น ราเมนทงคตซึ มิโซะราเมน 200 บาทของคิวชู ก็อร่อยกำลังดีอีกเช่นกัน สรุปราเมนของร้านนี้ ผมว่าก็คุ้มค่าที่จะมากิน อย่างน้อยก็อร่อยกว่าบางร้านของราเมนแชมเปี้ยนล่ะ แต่ยังไงผมก็ชอบยามาโกย่า, บังคารา, คุจาคุโด มากกว่าอยู่ดีถ้าถามผมนะ

                ส่วนของที่ไม่ใช่ราเมนก็มีปลาฮอกเกะย่างครับ 260 บาท ปลาที่ได้ขนาดค่อนข้างโตเลยทีเดียว โตกว่าร้านทั่ว ๆ ไปสัก 20% และย่างมาได้น่าเจี๊ยะมาก ๆ ครับ และแล่กลางผ่าครึ่งมาได้สวยงามเหมือนกับร้านอื่น ๆ อีกเช่นกัน สงสัยพ่อครัวญี่ปุ่นนี่จะมีสอบวัดฝีมือด้วยกันผ่าปลาฮอกเกะให้ได้กลางแม้กระทั่งก้างนะครับ เห็นหลายร้านทำกันได้ทั้งนั้น เรื่องรสชาติก็อร่อยได้มาตรฐานปลาฮอกเกะครับ อีกอันเป็นข้าวปั้น แซลมอนกับอโวคาโดและไข่ปลาบิน อันนี้หน้าตาสวยงามเชียวครับ รสชาติก็อร่อยดีทีเดียว ไม่ผิดหวังกับฝีมือของ Uomasa  อย่างสุดท้ายเป็นเกี๊ยวซ่ากินเล่น 6 ชิ้น 80 บาทครับ อันนี้ดีกว่าหลาย ๆ ร้านแต่ก็ไม่ถึงกับประทับใจอะไรมาก

                เบ็ดเสร็จวันนี้ค่าเสียหาย 1,435 บาทครับ ทางร้านมี vat + sc ที่ร้านราเมนหลาย ๆ ร้านไม่ค่อยจะมีกันแต่ร้านนี้มี (สงสัยเอาแบบ Uomasa ที่มี vat + sc) พอราคาอาหาร + vat และ sc แล้วก็เลยทำให้ราเมนจริง ๆ ชามละ 250 บาทครับ ก็เป็นราคามาตรฐานของราเมนตามร้านราเมนพรีเมียมในตอนนี้ไปแล้ว ส่วนอาหารอย่างอื่นนอกจากราเมน ก็ราคามาตรฐานร้านญี่ปุ่นเกือบพรีเมียมละครับ สำหรับร้าน Bishamon @สุขุมวิท 42 นี่ก็เป็นร้านที่ดีร้านนึงนะครับ มีอาหารให้เลือกหลากหลาย ไม้ว่าจะราเมน, ข้าวปั้น หรืออะไรต่าง ๆ นา ๆ ใครสนใจก็มาลองกินกันได้ครับ ตัวเลือกทางด้านราเมนของเราคนกรุงเทพในตอนนี้มันเยอะซะจน ก๋วยเตี๋ยวไทยเทพ ๆ มันหายไปไหนหมดแล้วเนี่ยยยยย

ผมไปกินกับเพื่อนมาอีกครั้งนึงครับ สั่งซูชิเยอะหน่อย และก็สั่งราเมนถ้วย mini มากิน ก็ยังคงอร่อยดีอยู่นะครับร้านนี้

--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Feel free to leave a comment and you can also contact me via channels below.
http://www.bumres.com
http://www.facebook.com/BumRes
admin@bumres.com
ร้านอาหาร